日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
现在人们在煲汤的时候总喜欢放一些中药食材进去,以此可以达到食疗的作用,这个党参用来煲汤的话可不可以?党参煲汤一次放多少是比较好的?
党参可以煲汤。党参是一种很好的滋补药材,党参的最主要功效是补气,其不仅营养价值高,而且药用功效也特别显著。党参毒性很低,临床上应用党参,一般不会有不良反。但是用药时间过长或用量过大,会因补气太过,而伤人体正气,产生燥邪。单味服用不宜用量过大过久,以免生成躁火。
每根党参的重量不同,大约在5~10克,煲汤的用量约10~20克。党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参或川党参的干燥根。功效近于人参而力弱,常用以代替人参,是临床最常用的补气药。味甘性平,归脾经、肺经,功能补中益气。可用于脾肺气虚所致倦怠气短,咳嗽喘促,食少纳呆,面目浮肿,久泻脱肛等症。
党参杞子老鸡汤
食材&配料:
老鸡一只、葱、姜、料酒、党参、枸杞、红枣、盐
做法:
老鸡宰杀干净,整只或者剁成块都可以,加葱、姜、料酒焯水取出冲洗干净,放入砂锅中,加入洗净切段的党参和洗净掰开的红枣,以及没过食材的清水大火烧开转小火慢炖,等鸡肉脱骨,放入洗净的枸杞子,加盐调味,再次烧开烧入味即可
一岁以上的小孩可以吃少量党参,党参是中草药,有补中益气、健脾益肺的功效,如果小孩脾肺虚弱,可以在医师的指导下服用党参来调理。身体健康的小孩不建议吃党参,小孩正处于生长发育的重要时期,在生长发育的过程中,应顺其自然,只要孩子饮食正常,饮食结构搭配合理,种类丰富,就能够满足孩子生长发育的需要,不需要服用党参等补益类的药品。
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