日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:14+
买了点石斛想要在煲汤的时候放点的,但听说这个石斛要泡过之后才能煲汤,那么石斛要泡多长时间才行呢?煲汤的时候石斛放多少是比较好的?
如果是熬粥或者炖汤的时间比较短,最好还是将干石斛用凉水泡发2-3个小时在用来炖汤,可以有效的缩短炖汤的时间。
石斛炖鸡可以放20粒石斛,下面是具体做法:
准备材料:鸡腿2根,灵芝 三片,虫草花 适量,石斛 20粒,姜片 2片,枸杞 少许,蜜枣 一粒1、准备好所有材料,将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。
2、取出买来的鸡腿洗净后备用。
3、将鸡腿和其他配料一起放入炖盅中。
4、炖盅放入锅中,隔水炖3小时。
5、3个小时后出锅装碗即可食用。
石斛煲汤小孩是可以适当的食用,但是不宜过量,不宜长时间食用。因为石斛中含有丰富的多糖类物质,能够有效的提高孩子的机体免疫力,体质虚弱的孩子适当的食用石斛煲汤可以有效的改善体质,增强抗病能力。但是,如果过量或者长时间食用,容易导致脾胃负担过重,孩子出现消化不良等不适症状,尤其是脾胃虚弱的孩子尽量避免食用石斛煲汤,不利于脾胃功能恢复。
石斛煲汤不宜加入蒲公英、鱼腥草、桑葚等寒性食物。石斛也不宜与萝卜和绿豆一起煲汤,这两种食物有解药性功能。石斛还不宜与写下的药物一起煲汤,如石膏、巴豆、僵蚕、雷丸、大黄等。石斛煲汤还是选择搭配枸杞、山药、花生比较合适。
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