日期:2023-09-25来源:妈妈好孕网人气:1003+
今天是立秋。秋老虎又来了。此时养生,既要注意祛暑清热又要注意滋阴润燥。所以,初秋的饮食很讲究科学。下面,由网小编支招,教你如何调整饮食,健康度过初秋。
一人一道润燥菜 立秋健康吃出来 立秋后“秋老虎”肆虐,此时既要祛暑清热,又要滋阴润燥。一方面,立秋后暑热未消,过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面,如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食,又容易拉肚子伤身。因此,初秋的饮食很有讲究。 山药百合大枣粥 主食:润燥粥“秋季防燥生津最好要多喝水,多吃秋季丰收的蔬菜水果。”辽宁中医药大学附属医院心血管内科教授张艳介绍,秋季清晨醒来喝杯水,能稀释血液,能减少心肌梗死等疾病的发生。中老年脾胃虚弱之人和患有心脑血管疾病的人,初秋早餐宜食粥,有利于和中益胃生津。
推荐饮食:山药百合大枣粥原料及做法
:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥,每日2次服用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。 配菜:王宜推荐双海生津 秋季气候多变,是流行性感冒、咽喉炎等疾病逞凶的时节。广安门医院食疗营养部主任王宜介绍,为了增强抵抗力,初秋可适当摄入牡蛎、虾蟹鱼、海带、蜇皮等海产品,摄入蛋白质及锌元素,改善食欲不振、抵抗力下降等问题。 海带拌海蜇 推荐饮食:双海生津
原料及做法:海带100克,海蜇皮50克。海带、海蜇皮洗净,海带加热至熟切丝,海蜇皮切丝,随后两者混和加入姜末、醋、糖、麻油调制而成。
功效:润肺清热,补血美容。对慢性干咳、咽喉炎等有益。 养生导读:今天是立秋。秋老虎又来了。此时养生,既要注意祛暑清热又要注意滋阴润燥。所以,初秋的饮食很讲究科学。下面,由网小编支招,教你如何调整饮食,健康度过初秋。
一人一道润燥菜 立秋健康吃出来 立秋后“秋老虎”肆虐,此时既要祛暑清热,又要滋阴润燥。一方面,立秋后暑热未消,过多温热补养的东西还吃不下去。另一方面,如果还像夏季一样多吃瓜果等寒凉饮食,又容易拉肚子伤身。因此,初秋的饮食很有讲究。 山药百合大枣粥 主食:润燥粥“秋季防燥生津最好要多喝水,多吃秋季丰收的蔬菜水果。”辽宁中医药大学附属医院心血管内科教授张艳介绍,秋季清晨醒来喝杯水,能稀释血液,能减少心肌梗死等疾病的发生。中老年脾胃虚弱之人和患有心脑血管疾病的人,初秋早餐宜食粥,有利于和中益胃生津。
推荐饮食:山药百合大枣粥原料及做法
:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。将以上原料洗净煮粥,每日2次服用。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。 汤:推荐老鸭汤 秋季养阴最适合吃鸭子,但著名养生专家王凤岐介绍,从养生角度讲,鸭子无论是油炒、煎烤、卤酱着吃,都会有油、盐过量的问题,所以最好是煲汤。如想在汤里加点“补药”,王凤岐建议应放具有滋阴或健脾、补气功效的食材,例如山药、黄芪、枸杞、沙参等。 沙参百合老鸭汤 推荐饮食:沙参百合鸭汤
原料及做法:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克,精盐、味精各适量。将鸭肉切成小块,与百合、沙参同入砂锅,加水适量,文火慢炖,待鸭肉熟后调味,饮汤食肉。
功效:滋阴清热、润肺止咳。 贴秋膘:烙饼卷肉菜 都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”,这烙饼卷鸡蛋如果吃好了,还有健康“贴秋膘”的作用。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,在伏天常吃的这几类面食当中,烙饼的营养保存得最好,因为不过水,各种可溶性维生素和矿物质的损失最小。如果用杂粮面烙饼,卷上时令蔬菜,则更加健康。 烙饼卷肉菜 推荐饮食:烙饼卷肉菜原料及做法
:面粉、时令蔬菜、鸡蛋或熏肉、油、盐适量。面粉加温水揉成团,擀开成大片,淋上少量油抹匀,撒少量盐、干面粉,卷起切小段,按扁后擀成饼状,入平底锅小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。
功效:营养全面,健康“贴秋膘”。版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
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