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秋季家庭养胃驱寒食谱推介

日期:2023-09-15来源:妈妈好孕网人气:224+

  秋意渐浓,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,轻易导致胃病复发。我们如何养胃呢?下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用,而且在秋季常吃一些具有养胃功效的养胃菜,对于我们脆弱的胃来说,也是最好的选择。

川贝母炖兔肉

      1.川贝母炖兔肉

用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。

制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。

  功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。

       2.山药百合大枣粥

用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克

  制法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

 功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

山药百合大枣粥

  秋意渐浓,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,轻易导致胃病复发。我们如何养胃呢?下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用,而且在秋季常吃一些具有养胃功效的养胃菜,对于我们脆弱的胃来说,也是最好的选择。

川贝母炖兔肉

      1.川贝母炖兔肉

用料:川贝母15克,兔肉250克,葱、花椒、料酒、盐适量。

制作:将兔肉洗净,切小块,川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中,大火烧开后移至小火上炖熟,起锅时调好味,兔肉放盘中,川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦,可不食用。

  功效:有润肺止咳、化痰散结之功,可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇女功能性出血及宫颈炎等。

3.萝卜羊肉汤

 用料:羊腩肉750克,白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

 制法:将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  功效:此汤补中益气,温胃散寒。

萝卜羊肉汤

       4.木瓜鲩鱼尾汤

 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

  制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

木瓜鱼尾汤

  食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

       5.桑椹三明治  

  用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。   

  制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。   

  功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

桑葚三明治

       6.紫菜南瓜汤

  用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

  制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。

 功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。

紫菜南瓜汤

  7.淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

 制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。

 功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。

淮山蜂蜜煎

  食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

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