日期:2023-09-15来源:妈妈好孕网人气:717+
银耳的营养功效:
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳六种做法,让肌肤滋润水嫩:
银耳莲子汤
【原料】:银耳、莲子、红枣、冰糖。
【做法】
1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
【原料】:南瓜,银耳,大米。
【做法】
1、南瓜去皮去瓤,切块
2、银耳,用水发好,洗净
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
下面还有银耳的4种做法,要来看看哦。
银耳拌黄瓜
【原料】:银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
【做法】
1、银耳提前泡发,洗干净撕小朵备用。然后水烧开,略焯一下银耳,时间不宜太长,否则容易软烂。
2、黄瓜洗干净,横刀拍烂,切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀,腌15分钟这样,最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,搅拌均匀就可以了。
莴笋炒银耳
【原料】:莴笋、红椒、银耳。
【做法】
1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
2、银耳用水泡发,红椒切丝。
3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。
4、最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
下文还将为您介绍银耳的2种健康吃法,来看看怎么做的吧。
银耳的营养功效:
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
银耳六种做法,让肌肤滋润水嫩:
银耳莲子汤
【原料】:银耳、莲子、红枣、冰糖。
【做法】
1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。
2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
银耳南瓜粥
【原料】:南瓜,银耳,大米。
【做法】
1、南瓜去皮去瓤,切块
2、银耳,用水发好,洗净
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
下面还有银耳的4种做法,要来看看哦。
香梨银耳羹
【原料】:主料:银耳,冰糖,香梨。
【配料】:红枣,莲子,枸杞。
【做法】
1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时。
2、砂锅里加水,放入各种原料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。
银耳排骨汤
【原料】:排骨3两,银耳1朵。
【做法】
1、排骨洗净,银耳用水泡开。
2、将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就可以了。
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