老人滋补药膳两款

益脾清蒸山药

功效：补脾胃、益肺肾。

主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。

辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

制法：

1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。

2.红枣洗净，去核。

3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。

4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。

保健顾问：

1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

3.凡内有积滞者慎用。

4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。

补肾杞子羊肾粥

功效：补肾固精，益气安神。

主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。

辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。

制法：

1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。

2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。

3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。

保健顾问：

1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。

2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。

3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。

益脾清蒸山药

功效：补脾胃、益肺肾。

主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。

辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

制法：

1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。

2.红枣洗净，去核。

3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。

4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。

保健顾问：

1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

3.凡内有积滞者慎用。

4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。

补肾杞子羊肾粥

功效：补肾固精，益气安神。

主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。

辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。

制法：

1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。