百合的作用与功效禁忌 百合的作用和功效和禁忌

百合的禁忌与副作用 百合的功效与作用不可小觑，它不但含有丰富的营养元素，还可以提高人体免疫力，预防多种疾病。今天就为大家介绍百合的禁忌与副作用。

百合的禁忌

1、不宜与鹌鹑蛋同食

鹌鹑蛋中的嘌呤含量高，会造成血液中尿酸增高，使痛风患者病情加重。

2、不宜与牛奶同食

鹌鹑蛋中的蛋白质含量高，与牛奶中的蛋白质相遇后会产生变性沉淀物，不利于消化和吸收，会对人体消化系统造成刺激，影响人体健康。

3、不可与维生素C一起食用

维生素C含量高的食物也不建议和百合一起食用，因为维生素C易与维生素C发生反应，破坏了百合中的维生素C，降低营养价值。

4、不宜与维生素C一起食用

百合具有收敛、镇静等作用，如果和含有丰富蛋白质的食物一起食用会降低营养价值，也不利于人体健康。

5、不能与豆豉同食

黑豆不能和胡萝卜一起吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C酵酶物质，它会破坏菠菜中的维生素C，降低它的营养价值。

6、不能和鹌鹑蛋同食

鹌鹑蛋中的蛋白质含量高，与含硫的酶结合，使鹌鹑蛋的蛋白质结构发生变化，从而破坏了与人体对营养的吸收，同时会使蛋白质变性，影响人体对健康不利。