当归的功效和作用大全 当归的功效与作用吃法大全集

当归的功效与作用及食用方法 当归的药用价值与吃法都非常多。当归的功效与作用非常多，下面我们就来看当归的功效与作用及食用方法。

当归的功效与作用

1、美容养颜

当归味甘而厚，故可养肝益血，以达到养颜美容之效。适用于面色无华、黄褐斑、黄褐斑的女性。

2、保护心血管

药理研究显示，常食对胆固醇及脂肪均有降低作用，对胆固醇型肝损伤有保护作用，因而可作为心血管系统的健康保护剂。

3、补气血

因为当归本身就是一种能补血的中药材，它能加快血液中血红蛋白的代谢，也能增强人体造血功能，可让人类因气血不畅而出现的体虚症状很快好转。

4、预防血栓

人们平时适量服用一些当归，还能保护心血管，可促进血液循环，防止血栓生成，而且能提高人类心血管的抗凝血能力，能提高血管壁的韧性与弹性，能防止血管老化僵化老化僵化，经常服用能预防血栓生成，而那些已经出现血栓的人群在服用它以后还能降低血液粘稠度，能提高血管韧性与弹性，它对人类的血栓与中风以及血栓都有明显预防作用。

5、预防动脉硬化

人们多吃一些黑豆还能吸收大量的植物性纤维，这种物质可以加快人体内纤维蛋白质与脂肪的代谢，并能净化血液，促进血液中胆固醇的代谢，能防止它们出现淤积性脂质化合物，可防止它们对人体血管产生不良影响，能降低血液中胆固醇的数量，能维持血管健康水平防止动脉硬化发生。