香焗培根土豆泥

健康提醒：马铃薯中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳，进食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

材料：土豆3个，培根3片，马苏里拉奶酪100g，油、盐、黄油各适量。

做法：

1、土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用。

2、平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香。

3、将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀。

4、用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球。

5、将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离。将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条。

6、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可。