日期:2023-06-14来源:妈妈好孕网人气:338+
板栗做为一种常见的食物,素来有“千果之王”的美称,它的营养价格高,广受女性们的喜爱,对于孕妇来说也是可以食用板栗的,但在吃的时候有相应的注意事项,专家表示食用板栗切勿和这3种食物搭配,否则有可能导致中毒症状。
板栗营养丰富素有“千果之王”美称
孕妇能不能吃板栗
回答:怀孕期间是可以适当吃一些板栗,其营养价值很高,对孕妇和宝宝有好处。
栗子本身营养价值丰富,含有多种矿物质、维生素以及不饱和脂肪酸等,对孕妇有很好的滋补作用,专家建议孕妇食用板栗的时候一次最好6到7个较为合适,过量食用会导致腹胀腹痛。
妊娠期宝宝生长发育对热量的需求很高,而板栗碳水化合物含量丰富,可以为孕妇提供充足的热量,其次栗子中的维生素E还能够起到保护卵巢、平衡激素水平的作用,除此之外还有以下几大好处。
孕期宝宝发育需要大量的热量
1、健脾补肾:板栗可健脾补肾,帮助孕妇消除水肿以及缓解不良情绪,中医认为板栗有治腿脚麻木、舒筋活血之功效;
2、提高免疫力:板栗中富含优质蛋白质,以及人体所需的各种氨基酸,孕妇食用后有助于提高免免疫力,免受细菌和病毒的侵扰;
3、促进胎儿发育:除了蛋白质,栗子还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及宝宝细胞发育所需的各种维生素等,孕妇食用后可促进胎儿发育。
板栗虽好但同样也有禁忌,尤其是对于孕初期的女性,根据研究表明,板栗不能和牛肉、羊肉以及鸭肉搭配在一起食用,这三者都与其相克,吃了会产生一定的副作用,具体如下。
1.牛肉,栗子不能和牛肉同吃,否则会引发呕吐现象;
2.羊肉,两者无论什么烹饪方式都不能同食,否则会引起呕吐,上火,消化不良等症状;
3.鸭肉,栗子和鸭肉混合食用容易引起中毒现象。什么时候吃板栗好
板栗成熟的季节一般在秋末冬初,有的地方成熟的比较早,比如广东好像八月份就已经有了的,所以孕妇可以等到板栗成熟的时候吃比较好,此时天气比较寒冷,食用板栗可以提供充足的热量。
另外孕妇吃板栗最好在两餐之间,当成小零食适当吃一点,切勿饭后大量吃用,主要是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于维持体重。
在怀孕期间,女性最好在孕三四个月左右多食板栗,这个时间段是宝宝头部发育的重要阶段,多吃坚果类食物,比如核桃、板栗、杏仁之类的对宝宝大脑发育有益。
吃板栗的方式有哪些
民间有很多利用板栗做出来的美食,想要发挥出其中全部的营养价值,为大家推荐这道好菜——栗子焖冬菇,具体做法如下。
栗子焖冬菇营养价值高
第一步:首先将栗子去皮洗净待用;
第二部:将冬菇用清水泡发好,然后起锅烧油;
第三步:油温合适的时候将栗子冬菇下锅稍炒一会儿;
第四步:加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟;
第五步:等到板栗熟透后,加入蘑菇精调味,然后大火收浓汁液即可。
板栗的营养成分
板栗营养价值很高,其富含各种维生素以及钾、钠、镁、铁等微量元素,是孕期不错的补品,以下为100g板栗的营养成分表,供大家参考。
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
热量 | 185 千卡 | 蛋白质 | 4.2 克 |
脂肪 | 0.7 克 | 碳水化合物 | 40.5 克 |
膳食纤维 | 1.7 克 | 维生素A | 32 微克 |
胡罗卜素 | 0.9 微克 | 视黄醇 | 52 微克 |
维生素C | 24 毫克 | 维生素E | 4.56 毫克 |
钠 | 13.9 毫克 | 钙 | 17 毫克 |
镁 | 50 毫克 | 铁 | 1.1 毫克 |
锰 | 1.53 毫克 | 锌 | 0.57 毫克 |
铜 | 0.4 毫克 | 磷 | 89 毫克 |
硒 | 1.13 微克 | 钾 | 442 毫克 |
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