日期:2023-06-14来源:妈妈好孕网人气:553+
又到了一年一度吃大闸蟹的季节,很多孕妇都忍不住嘴馋想要常常味道,但专家表明:怀孕期间不建议吃螃蟹,过量食用会增加流产的风险,此外大闸蟹生活环境也不干净,存在很多寄生虫对孕妇的危害大。
寄生虫对孕妇健康有影响
孕妇能不能吃大闸蟹
回答:怀孕期间最好别吃大闸蟹,其属于凉性食物,食用后可能会导致腹痛、腹胀等不良反应。
专家意见大闸蟹孕妇最好少吃或者不吃,对于常人来说食用螃蟹有活血化瘀的功效,但对于孕期女性则有可能导致流产的发生,尤其时对于怀孕晚期的女性,吃蟹爪有堕胎作用。
大闸蟹含有高蛋白、高胆固醇等物质,再加上其生活环境本身不好,所以很容易有寄生虫,如果没有完全熟透那么就有可能会寄生在妈妈或者宝宝的身上的,对身体造成一定的影响。
根据文献报道,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度很高,并且肺吸虫还会寄生在人体肺里刺激或破坏肺组织,比较严重的情况会引起咯血症状,不建议孕期食用。
孕妇如果实在馋嘴,可以少量食用,在煮的时候建议采取蒸煮的方式,此种方法最为安全,蒸煮时要注意水开了后不要立马捞出,至少还要再20分钟才能彻底把病菌杀死。
孕妇吃大闸蟹的危害
大闸蟹是一种特别容易引起过敏的食物,尤其是孕妇食用后可能会诱发过敏,从中医角度来看,大闸蟹属性寒凉,进食过多可能会导致胎动不安,继而引发流产现象。
人工养殖可能添加有激素药物
1、动胎气:有部分孕妇本身胎儿就不稳,需要依靠安胎药来保胎,这时候吃大闸蟹就加重胎儿不稳,引发生腹痛腹泻等症状;
2、残留寄生虫:大闸蟹体内有大量的寄生虫,蒸煮不熟会进入孕妇体内对胎儿不利,并且人工饲养的螃蟹有可能使用了大量的催生素,含有激素成分,对孕妇和宝宝极为不利;
3、胆固醇增高:螃蟹属于高蛋白、高胆固醇食物,会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高,造成胆汁排泄不畅而淤积等危害。
对于已经吃了的孕妇也不要过于紧张,只要一次不吃太大,偶尔一两次是没有太大的关系的,吃螃蟹并非一定会导致流产,孕期调整好心态,合理安排饮食才能保证宝宝的健康成长。
吃大闸蟹注意事项
前面我们提到大闸蟹偶尔吃一个时没什么太大问题的,但在食用的时候也不能大意,螃蟹时高蛋白食物很容易腐败变质,所以在买的时候必须是新鲜的,其次必须煮熟透了吃。
另外在螃蟹的吃法也是有讲究的,比如蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠这四种必须剔除干净,因为其中含有细菌、病毒、污泥等,即便通过高温消毒,但是污泥也不容易清洗干净。
怀孕初期最好不要吃,此时宝宝很不稳定,是极易流产的阶段,饮食上要避免刺激性食物,此外在螃蟹最好不要和寒性食物搭配在一起,比如柿子这类的蔬果。
大闸蟹的营养成分
螃蟹的蛋白质含量很高,对于普通人来说食用可能很好的滋补身体,但不宜孕期食用,以下为100g大闸蟹的营养成分表。
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
热量 | 103 千卡 | 蛋白质 | 17.5 克 |
脂肪 | 2.6 克 | 碳水化合物 | 2.3 克 |
膳食纤维 | 0 克 | 维生素A | 389 微克 |
胡罗卜素 | 1.8 微克 | 视黄醇 | 75.8 微克 |
维生素C | 0 毫克 | 维生素E | 6.09 毫克 |
钠 | 193.5 毫克 | 钙 | 126 毫克 |
镁 | 23 毫克 | 铁 | 2.9 毫克 |
锰 | 0.42 毫克 | 锌 | 3.68 毫克 |
铜 | 2.97 毫克 | 磷 | 182 毫克 |
硒 | 56.72 微克 | 钾 | 181 毫克 |
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