日期:2023-06-13来源:妈妈好孕网人气:771+
龙虾是我们在生活中常见的一种食物了,经过烹饪之后,麻辣鲜香的味道是很多人都很喜欢吃的食物,很多孕妈孕前也喜欢吃,那么怀孕的人可以吃龙虾吗?龙虾怎么吃最好吃?
怀孕的人可以吃龙虾吗?
怀孕的人是可以吃龙虾的,龙虾含有的营养成分非常丰富,富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质,孕妇可以通过吃虾来补充钙质,从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。
孕妇吃虾的最佳时间
孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。在孕妇初期的时候,特别是在前三个月的时候,孕妇吃虾的话对于宝宝的健康是没有坏处的,而且吃虾还可以保护心血管系统,对宝宝发育也是有好处的。但是要注意的是从第四个月开始的时候,宝宝的骨骼开始发育了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。
这个阶段吃虾的话是可以有促进宝宝骨骼发育的作用的。但是要注意的是虾是属于寒性的食物,所以在烹饪的时候要和热性的食物如姜或者是醋一起吃,这样可以中和,防止肠胃不适。醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。
龙虾的功效与作用
味甘;咸;性温功能主治:补肾壮阳;滋阴;健胃;安神。主阳痿;筋骨疼痛;手足搐搦;神经衰弱;皮肤瘙痒;头疮;疥癣。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
将蟹、虾壳和栀子醅成粉末,可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等,美国还利用龙虾壳制造止血药。
龙虾怎么吃最好吃?
起司焗龙虾
材料:新鲜活龙虾半尾,蘑菇3~5个,洋葱 1/4个,牛油 少许,面粉 少许,鲜奶油 2大匙,Fontina起司约5片
做法:
1、将新鲜活龙虾先汆烫至六分熟,剖开将龙虾肉挖出来切丁,壳留着备用。
2、蘑菇切丁、洋葱切小碎,以牛油炒香,再加入鲜奶油、面粉、Fontina起司炒至黏稠,然后将龙虾丁加入混合,炒至龙虾肉八分熟后起锅,放入龙虾壳中,上面放上刨片的Fontina起司,再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
红烧龙虾
材料:龙虾,姜,蒜,葱,干红辣椒,香叶
做法:
1、龙虾刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。
2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉),然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
3、翻炒几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒。
4、倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去。
5、好了,汤汁快收干时就可以出锅了,撒上点葱花点缀就可以了。这样,一份好吃的红烧龙虾就出炉了。
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