日期:2023-06-12来源:妈妈好孕网人气:560+
怀孕后很多的食物是不能乱吃的,不少的女性在孕期不注意,吃了一些不该吃的食物,这样的话就很容易导致胎儿出现流产或者是其他的现象,那么孕妇能吃鹅血吗?鹅血有什么好吃的做法吗?
孕妇能吃鹅血吗?
鹅血中含有丰富的营养物质,可以提高人体免疫力,对于抵抗力较低的孕妇来说,可以很好地补充营养,提高身体素质,起到预防疾病的作用。
但是孕妇在食用鹅血时一定要注意以下几点:
1、首先,鹅血的胆固醇含量比较高,所以孕妇千万不能多吃,否则容易造成高血压、高血脂等疾病,甚至有可能影响胎儿的健康发育。
2、此外,孕妇食用鹅血时一定要注意使用新鲜、干净的鹅血,不可贪图省事而忽略了食物卫生的问题。以防引起疾病。
鹅血的营养价值
鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质,而且不会被人体消化道中的酸、碱、酶所破坏,所以具有很强的抗癌作用。
鹅血的功效与作用
中医认为鹅血性平、味咸、无毒,入心、肝、胃三经,有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效,主治噎膈反胃、解毒。凡癌症病人症见噎膈、反胃皆可食用,将鹅血煮熟或蒸熟食之,可解药毒、箭毒。烹调食之对虚劳羸瘦、消渴、噎嗝、反胃等症有良好的辅助治疗作用。
鹅血有什么好吃的做法吗?
酸带豆炒鹅血
材料:酸带豆75克、鹅血305克,辣椒面、食用油、食盐、鸡精少许
做法:1、将酸带豆放在案板上切开待用;
2、将鹅血放在案板上切开待用;
3、烧锅倒油烧热,下入切好的酸带豆翻炒翻炒,倒入切好的鹅血,搁入适量的辣椒面;
4、加入适量的水,煮上2分钟;
5、依次加入适量的盐、鸡精,调味炒匀即成。
鹅血豆腐汤
材料:豆腐300克、鹅血280克,葱段、食用油、生抽、辣椒酱、食盐、鸡精少许
做法:1、将豆腐用刀划开待用,把鹅血放在案板上切开;
2、烧锅倒油烧热,下入切开的鹅血翻炒翻炒;
3、放入豆腐,加入一些清水煮开;
4、依次加适量的生抽、辣椒酱、盐、鸡精调味;
5、出锅前撒上葱段即可。
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