青汁热水泡还是冷水泡 青汁冷水冲泡会溶解吗

本文内容大纲：

• 1、大麦若叶青汁很多人都喜欢喝，那么应该用温水泡还是开水泡呢？
• 2、大麦青汁一定不能用热水冲吗
• 3、青汁可以用冷水泡吗

大麦若叶青汁很多人都喜欢喝，那么应该用温水泡还是开水泡呢？

大麦叶粉一般建议倒入一些45度以下的温水，不要用开水直接浸泡大麦叶粉，否则温度过高会破坏丰富的维生素C，且容易形成结块现象。结块的粉末被摄入后，会在体内形成絮状物，影响肠胃蠕动，引起腹胀和便秘。一般建议饭前喝这种大麦叶粉，可以有效增加饱腹感，减少主食的摄入，达到减肥的效果，还可以降低血压，降低血脂。

由于青汁中含有丰富的人体所需的活性物质，所以冲泡时最好选择温水，水温最好控制在40-50度以内，这样有利于保留青汁中的营养成分。另外，喝青汁时可以搭配牛奶、蜂蜜、果汁等，这样不仅可以使口感更好，还可以更健康。青汁可以用冷水浸泡，但还是尽量用温水浸泡为好，因为用冷水做的青汁可能有一定的颗粒，口感不够细腻。

如果喜欢喝冷的青汁，只要在搅拌时搅拌均匀即可。但需要注意的是，如果用热水冲泡热青汁，水温最好不要超过40度，因为青汁粉中富含活性酶，温度过高会破坏活性酶的活性，从而降低青汁的营养水平。冷水冲泡,较难搅拌均匀,可能会导致大麦若叶有一定的颗粒感,更建议使用温水冲泡,可以很好的将大麦若叶冲开,又不会因温度过高而破坏大麦若叶的有效物质。不过最好使用温水,另外要注意的是一定不要使用开水,并且水温最好不要高于40℃。

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大麦青汁一定不能用热水冲吗

大麦青汁最好用温水冲泡，避免热水杀死青汁中的活性酶。

1、青汁一般用45°以下的开水冲泡。

2、1g青汁大概用100ml水。

3、冲泡结束后，尽量有水温的情况下喝完，尽量避免喝凉，影响消化，而且青汁类似蔬菜，其中的维生素等多种营养会氧化。

4、以上看出，青汁冲泡后应尽量在15分钟之内喝完。

青汁可以用冷水泡吗

不建议用冰水泡青汁，太热太冷都会降低功效。通常是用50℃以下的温凉开水冲调，因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以温水有助于发挥功效。

饭前、饭后，或2餐之间都可以饮用。生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。

扩展资料：

适用人群：

1、每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；

2、经常在外就餐、进食快餐的人群；

3、需要补充天然维生素人群；

4、骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；

5、正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群。

参考资料来源：百度百科-青汁