日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:21+
本文内容大纲:
薏米(生):
营养素含量(每100克) 热量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)12.80 纤维素(克)2.00
煮熟后每100克近120大卡
大米(生):
营养素含量(每100克) 热量(大卡)346.00 碳水化合物(克)77.90 脂肪(克)0.80 蛋白质(克)7.40 纤维素(克)0.70
煮后(即米饭)每100克116大卡
薏米热量(千卡): 357 ,
小米热量(千卡):358 ,
稻米热量(千卡):346
应该是一碗大米饭热量更高,但是综合营养看一碗红豆薏米粥营养更高。
因为一碗大米饭只有淀粉和糖,而一碗红豆薏米粥却含有多种维生素和微量元素,所以营养价值更高。
同一份量的意粉与米饭,米饭热量相对较高。米饭和面条一样,脂肪含量很低,100g的米饭热量大概也在300g左右,要比面条的热量要高一些。
虽然面条的热量要比米饭略低一些,但是面条相比于米饭更容易吸收,容易造成营养过剩,而且长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖,当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃,多吃就有可能引起营养过剩。
扩展资料:
地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人而言,可能吃不太习惯。
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道。
当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,若想要面条保弹性,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
参考资料来源:百度百科-意大利面
人民网-面条和米饭哪个热量高?
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