吃纳豆可以减肥吗 减肥能吃纳豆吗?

本文内容大纲：

• 1、纳豆的功效与作用 食用可以减肥吗
• 2、吃纳豆可以减肥吗
• 3、吃纳豆有哪些好处？不懂就问！
• 4、纳豆会胖吗 吃纳豆可以减肥吗

纳豆的功效与作用 食用可以减肥吗

纳豆的功效与作用

纳豆，别称黄豆，纳豆菌等，具有非转基因黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力，适合长期食用维护健康。

纳豆是由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

食用纳豆可以减肥吗

对于食用纳豆是否可以减肥这个问题，答案是肯定的。纳豆中所含的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。

小贴士：

1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。

4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。

5、纳豆和圆葱、大白萝卜末、折耳根+小蒜苗、生蛋黄、海带、芝麻＋蜂蜜、朝鲜辣白菜是最佳科学搭配。

吃纳豆可以减肥吗

现在随着人们生活水平的提高，大家在吃完一些肉类食物或者高油腻食物之后，可能会出现一些肥胖等现象，减肥成为社会流行的趋势。在减肥时人们还会选择一些食疗减肥的方法，尤其是像纳豆这样富含的营养价值非常丰富，那么吃纳豆可以减肥吗?

吃纳豆可以减肥吗

纳豆就是黄豆为原材料经过加工制作之后所形成的一种食物，不仅仅保留了黄豆中富含的一些营养物质，而且在经过发酵之后，它还富含一些其他的特殊营养成分，比如说不饱和脂肪酸卵磷脂，还有一些异黄酮和叶酸矿物质元素等。减肥期间适当的吃一些纳豆，是可以起到非常好的辅助减肥功效，因为纳豆中富含的黏液素进入我们身体之后，可以起到非常好的吸水膨胀功效，而且它的吸水率相比较于膳食纤维来说还更高，可以使我们的腹部达到更好的保护感，从而减少人们对于其他食物的摄入，减少脂肪的吸收。

除此之外纳豆中所富含的一些维生素，比如说维生素b2等进入身体之后，还可以促进脂肪的燃烧，防止脂肪在我们身体中堆积，从而起到非常好的辅助减肥功效。尤其是在减肥期间的人们，适当的吃一些纳豆，还可以补充身体所需要的一些营养物质，而且它的热量也不是太高，补充身体所需要的一些蛋白质或者维生素等。在吃纳豆时应尽量选择一些清淡的使用方法，避免高油脂高油脂的吃法，从而减少食物总热量的摄入，所以说吃纳豆也是可以起到辅助减肥效果的。

以上就是为大家介绍的吃纳豆可以减肥吗，纳豆在黄豆经过加工制作之后产生一些特殊的营养成分，比如说有不饱和脂肪酸，还有一些皂素或者生物活性物质等，是可以起到辅助减肥功效的。

扩展阅读： 纳豆 纳豆怎么吃

吃纳豆有哪些好处？不懂就问！

1、吃纳豆能减肥

因为纳豆中含有粘液素和维生素B2，粘液素它可以使人体充满饱腹感，可以减少人体对脂肪的吸收，而维生素B2能支持人体内脂肪的燃烧，有效防止脂肪堆积在我们的体内，进而达到减肥的功效。

2、吃纳豆能预防高血压

高血压这种疾病目前的发病率是越来越高了，此疾病的危害性特别大，在我们身边有很多的疾病都是因为高血压没有控制好而诱发出来的，要积极预防高血压才行，而吃纳豆有就此功效。

之所以说纳豆有预防高血压的功效，是因为，纳豆中含有纳豆激酶、纳豆菌、小肽、氨基酸等多种活性物质，这些物质可以彻底清除我们体内的垃圾，让人体的血液系统正常运行，进而起到预防高血压等血液疾病的作用。

3、吃纳豆能预防骨质疏松

骨质疏松这种症状是很大老年人都会经历的，所以，现在有越来越多的人特别关注骨质疏松的预防了，在预防骨质疏松时，有很多人都建议服用纳豆

因为纳豆中含有维生素K2和大豆异黄酮，大豆异黄酮它的作用是防止中老年人骨中钙的溶解，而维生素K2的作用却是将钙锁定在骨中，这样双管齐下，就能起到预防骨质疏松的作用，需要的朋友们可以在生活中适当食用一些。

4、吃纳豆能除皱纹

纳豆中含有丰富的纳豆菌和优质缮食纤维，这两种成分可以有效的抑制肠内病原菌生长，防止便秘，清理肠道，大家都知道消化不好对皮肤的影响，纳豆将消化不好的问题解决后，肤就不会因此再受到影响

纳豆会胖吗 吃纳豆可以减肥吗

纳豆是一种很多人都喜欢吃的食物，并且其功效作用也是非常多的，但是还是很多人担心吃纳豆会胖，那么我们便要了解一下纳豆会胖吗？吃纳豆可以减肥吗？

纳豆会胖吗

可能会。若长期大量吃纳豆，并进食大量其他食物且未进行运动时，则可能会使机体增肥。纳豆属于低脂肪的食物，其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素，如果偶尔适量吃纳豆，且对其他饮食的摄入量进行控制，并每天坚持运动，使摄入量小于消耗量，一般可以减肥。如果大量吃纳豆时，还进食大量其他食物并不进行运动，导致摄入量大于消耗量时，可能会导致体内脂肪堆积，从而引起肥胖。因此，建议有减肥需求的人群适量吃纳豆和其他食物，避免进食过多导致热量过剩，从而导致增肥。另外，减肥时还需要适当进行运动，如跑步、跳绳、游泳等，可以帮助燃脂，达到减肥的目的。

吃纳豆可以减肥吗

吃纳豆可以减肥。肥胖症是一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。

纳豆会坏吗

纳豆放冷藏不会坏。纳豆是可以冷冻的，也可以冷藏。纳豆在冷藏(约5℃)条件下可保质14天左右;在冷冻(—18℃)条件下，可保存一年。因此，暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待食用前6—8小时，移至冷藏室解冻。切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。

纳豆会不会发霉

可能会的。纳豆就是煮熟的大豆经过纳豆菌发酵而成的，它就是要有白菌丝的，纳豆要是表面有绿色或黑色的膜就是变质，不可再吃。所以纳豆有白霉是可以吃的。纳豆就是煮熟的大豆经过纳豆菌发酵而成的，它就是要有白菌丝的，纳豆要是表面有绿色或黑色的膜就是变质，不可再吃。所以纳豆有白霉是可以吃的。鲜纳豆在0℃～4℃的环境中，其保质期是7天；冷冻的纳豆在-18℃温度下，保质期可以达到一年左右。