蒸茄子的热量高吗 一个蒸茄子的热量

本文内容大纲：

• 1、蒸茄子热量
• 2、清蒸茄子的热量是多少？
• 3、蒸茄子的热量

蒸茄子热量

茄子本身是一种热量比较低的水食物，100克茄子的热量大概在30卡左右。热量的多少也与烹饪茄子的方法有一定的关系，如果是爆炒油淋茄子相对来说热量会增加很多，100克茄子的热量可以达到200卡左右；如果是清蒸茄子相对来说热量会减少很多，100克茄子的热量大概在40卡左右，所以平常可以选择清蒸的方式。

清蒸茄子的热量是多少？

茄子本身是一种低热量的水食品，100克茄子的热量在30卡左右。热量的多少也和茄子的烹饪方法有一定的关系。如果用油炒茄子，热量会增加很多，100克茄子的热量可以达到200卡左右。如果是蒸茄子，热量会降低很多。100g茄子热量在40卡左右，一般可以选择蒸茄子。

茄子本身热量不高，蒸的方式也不会增加油脂的摄入。一盘蒸茄子的热量在200卡左右。

蒸茄子的热量(以100克可食用部分计)为72卡(301千焦)，单位热量较低。每100克蒸茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的3%。

蒸茄子的热量

100克蒸茄子热量23千卡。

蒸茄子用料：茄子一个、生抽适量、老抽适量、鱼露适量、辣椒酱适量。

具体步骤：

第一步：茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要切到底，切好的茄子泡在盐水里。

第二步：先调汁，3调羹生抽和2调羹老抽再加半调羹鱼露，加入辣椒酱，吃不了辣可以不加。

第三步：白糖加入拌匀后尝试一下，汁水要偏咸一点。

第四步：把茄子沥干水分加入蒸格上加上适量的黑胡椒粒提香，把料汁也一起放入。

第五步：盖上冷水上锅大火蒸至茄子熟透。

第六步：之后打开加入适量橄榄油，加入醋和适量的鸡精调均匀。

第七步：先把茄子放入碗中，再把料汁淋在上面即可。