产后喝排骨汤下奶效果如何？附下奶排骨汤做法大全

　　排骨汤是月子期非常有营养的汤品，日常多喝能起到较好的下奶作用，这是因为排骨汤中蕴含着大量的蛋白质、维生素以及微量元素等营养物质，这些营养身体吸收以后不仅能加速康复速度，还能被乳腺细胞吸收利用，从而促进乳汁分泌。但是要注意的事，月子期间除了要喝排骨汤下奶外，还需要搭配蔬菜水果等食物，营养均衡才是下奶的关键。如果月子期间不注意饮食，容易引起便秘、效果不良、乳汁变稠等不好的现象，导致反而影响下奶。

　　排骨汤对于宝妈下奶有很好的促进作用，喝排骨汤能促使乳汁分泌更多，并不会引起乳汁分泌减少也不会造成回奶，月子期间宝妈可以放心食用。另外如果宝妈要停止母乳喂养，这个时候就需要回奶，此时一定不要和排骨汤、猪蹄汤等食物，否则会影响回奶的进度。

　　排骨汤的做法多种多样，可以和很多食材一起搭配，但并不是什么食材和排骨炖都能下奶的。正常情况下月子期要喝下奶排骨汤，可以选择和莲藕、山药、黑豆、萝卜等食材一起炖煮，这些是很多月嫂都在推荐的下奶食谱。下面就具体讲讲月子期下奶排骨汤的做法。

　　莲藕排骨汤

　　食材：莲藕300克;排骨300克;舌葱、生关、料酒、精盐适量

　　1、排骨洗净，切块、并用料酒腌制10分钟;

　　2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软囗感的可以刮掉表面的粗皮切成块;

　　3、锅内放适量水,放入半块生、舌葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出;

　　4、把莲藕排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐即可。

　　山药排骨汤

　　食材：排骨300克，山药150克，红枣、枸杞、桂圆少许

　　1、山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮;

　　2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撤去浮沫;

　　3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

　　4、煨一小时，捡出葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

　　5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

　　黑豆排骨汤

　　食材：黑豆约300克、猪排骨约400克洗净盐、香葱、食用油适量

　　1、将黑豆先在水中浸泡6小时，使其变松软;

　　2、排骨与凉水一起下锅，大火煮开灌撤干净浮沫;

　　3、然后排骨带汤一起倒入电紫砂煲或高压锅;

　　4、加入黑豆，温火煲5-6小时，最后加盐调味，吃时放点舌葱即可。

　　萝卜排骨汤

　　食材：萝卜200克、排骨300克、葱少许

　　1、排骨，萝卜洗净后切块，葱蒜切好备用;

　　2、将排骨放入锅中，加入水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮至沸腾，大约40分钟即可;

　　3、加入萝卜，再煮20分钟;

　　4、煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌一下就可以出锅了。

　　一般而言月子期做的排骨汤主要用到肋骨、排骨边、尾椎段骨头，这类型骨头肉薄且瘦，没有什么油脂，喝这些排骨做的汤不仅营养美味，且不易长胖。如果选择大骨，里面的油脂含量比较高，产妇喝了之后乳汁容易变稠，因此月子期喝排骨汤比大骨汤更好一些。

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