日期:2023-05-05来源:妈妈好孕网人气:16+
奶是饮食结构中很重要的一部分,可是很多妈妈对怎么给宝宝选牛奶很困惑:超市里,鲜牛奶、纯牛奶那么多,什么高钙奶、儿童牛奶到底哪个营养好?下面小编就来和大家说一说。
鲜牛奶、纯牛奶、生牛奶 有啥不同?
鲜牛奶:又名巴氏消毒奶,采用了一定温度控制灭菌的奶。
优点:杀灭了牛奶中的有害菌;最大限度保留了牛奶的营养和风味;保留了小部分有益菌。
缺点:必须低温保存(4℃左右),保存期限也比较短(7天左右)。
纯牛奶:又叫超高温消毒奶,经过了超高温的消毒,所有细菌都被杀灭。
优点:无需冷藏,保存时间也较长。
缺点:由于灭菌温度高(一般达到135-150℃),会有小部分营养遭到破坏,口味也不如鲜奶那么好。
生牛奶:未经杀菌处理的原料奶。
优点:风味较好。
缺点:携带各种危险的细菌,会导致多种食源性疾病。
选这个:鲜奶和常温奶主要是杀菌方式不同,主要营养成分相差不多,可根据需求选择。
别选这个:千万慎买生牛奶,一点点的新鲜口感,潜藏着巨大的安全隐患!
全脂、脱脂、低脂奶 哪个更好?
全脂奶:直接来自母牛,每30毫升含有3.25%-4%的脂肪,热量为20卡;
低脂奶:去掉了部分脂肪,每30毫升含有2%的脂肪,热量为15卡;
脱脂奶:把所有脂肪都去掉,每30毫升含有11卡热量;
怎么选:全脂奶的口感和味道更好,而且优质脂肪对宝宝大脑发育非常重要。所以除非宝宝已经超重或有超重的可能、以及有其他医生不建议的情况,2岁以前的最佳选择还是全脂奶为主。
很多打着“儿童牛奶”招牌的产品,主要是添加了糖、香精让宝宝更爱喝。添加的营养成分微乎其微,根本起不到补充作用。 能够额外补充的只有维生素D,但添加量也非常有限。
一点点好处PK大量的糖份、添加剂的坏处,千万别上当!
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