日期:2024-09-21来源:妈妈好孕网人气:184+
女性由于经期和生育问题,很容易出现贫血症状,尤其以缺铁性贫血最为常见。如果你有头晕眼花乏力的情况,尤其是坐着突然站起来的时候,两眼发黑,或是眼冒金星,那多数就是贫血了。
气血不仅影响身体健康,还影响着容貌和美丽。女性贫血怎么办?贫血吃什么好?小编推荐几款最适合补血的食材。
20-30的女性容易贫血!
20―30岁是女性成熟期的开始,也是生理机能的最佳时期。调查表明,这一时期有64%的女性会出现不同程度的贫血现象,因此,饮食中补充铁、蛋白质和维生素这三种营养成分最重要。
除了动物肝脏、瘦肉、黄豆、菠菜等食物外,鸡蛋、鱼和虾等海产品、紫菜、海带、红枣、黑木耳等也含铁丰富。补充蛋白质,除了要多喝牛奶,还要多吃豆制品,它是植物性食物中蛋白质含量最丰富的。
20―30岁的女性最需要补充的维生素是维生素A、维生素C和维生素E等。含维生素A多的食物是鱼类、贝类和蛋黄;含维生素C多的是各种蔬菜和水果;含维生素E多的则是各种各样的坚果和红薯。
最常见的3种补铁食物:
【红枣】红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
【葡萄】葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。
葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
【南瓜】南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。
中药调理进行补铁养血。常用的补血中药有当归、川芎、红花、熟地、桃仁、党参、黄芪、何首乌、枸杞子、山药、阿胶、丹参、玫瑰花等天然中药,用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,均有很好的调节内分泌、养血效果。
女人应常吃的三款补血药膳
灵芝猪肝
原料:猪肝二百五十克,灵芝十克,黑木耳(干品)五克,净青菜一百克。
制法:先将猪肝洗净,切成薄片,备用。将黑木耳用冷水泡发,择洗干净。撕成小朵状,待用 。将青菜择洗干净,切段,待用。将灵芝拣杂,洗净,晾干后切成片或切碎,放入砂锅 。
加水浓煎四十分钟,用洁净纱布过滤,去渣,留汁备用。将猪肝片放入大碗中,加精 盐、白糖、料酒各适量,拌匀,再加适量清水和太白粉浆匀,然后加少量植物油拌一下 。
另碗用酱油、醋、白糖、太白粉、料酒、葱花、姜未、味精、鲜汤兑成芡汁,待用。 炒锅置火上。加植物油烧至八成热。下入猪肝片及木耳。
急火翻炒,手杓推动。待猪肝 完全散开,加入灵芝浓汁及嫩青菜,翻炒片刻。再把兑好的汤芡汁搅匀后倒入,待汤芡 汁烧开,呈稀稠黏羹时,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。
功效:本食疗方适用于血虚所致月经延后、月经量少等症。
补血药膳:归参炖母鸡
【原料】:母鸡一只,当归15克,党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量。
【 制法与用法】:母鸡去毛和内脏,洗净;将当归、党参放入鸡腹内;将鸡放进沙锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量;再将沙锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成。食用时,可分餐吃肉喝汤。
【 功效】:补血壮体。适用于肝脾血虚,面色无华,唇口淡白,脉细弱无力等。
蜜饯姜枣龙眼
【 原料】:龙眼肉250克,大枣250克,蜂蜜250克,姜汁适量。
【 制法与用法】:将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟。起锅待冷,连汤装入瓶内,封口即成。服用时,每次吃龙眼肉、大枣各6-8粒,每天3次。
【功效】:健脾益胃,滋补心血。适用于脾虚、血亏所出现的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。
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