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冬季宝宝的营养餐:菠萝烩饭

日期:2024-02-06来源:妈妈好孕网人气:176+

冬季宝宝的营养餐:菠萝烩饭

冬季宝宝的营养餐:菠萝烩饭

菠萝烩饭是以菠萝、米饭、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒、腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁为主料,油、蚝油、盐为辅料的菜肴。给宝宝吃,营养丰富!


菠萝炒饭

主料:菠萝、米饭、玉米粒、青豆粒、红萝卜、红椒 腰果、葡萄干、鸡蛋、火腿丁

辅料:油、蚝油、盐

菠萝烩饭的做法步骤:

1、将整只菠萝从五分之一处竖切,将果肉挖出,用盐水浸泡,果肉果壳备用。

2、红萝卜、红椒等主料切丁,装盘备用。

3、蜡肠切丁,别有一番风味,如果没有也可以用火腿代替。

4、正式开火啦,将煮好的米饭倒入锅中,用小火炒干水份 ,再将打好的鸡蛋倒入一起翻炒,直至成粒粒状的蛋炒饭,盛盘备用。

5、锅内放入油,将各种丁放入锅内翻炒,放入盐,蚝油少许,炒至八成熟,将刚才的蛋炒饭倒入锅中混一起翻炒至熟,起锅。

6、将炒好的饭装入菠萝壳中,盖上盖子,放入烤箱中烤约五分钟7、一道色香味俱全的菠萝烩饭就这样出炉咯。

小贴士:

单炒米饭时,不需放油,但是要均匀翻炒,这样做是为了控干饭中的水份,才能炒出粒粒的效果 如没有烤箱,也可以用微波炉代替,目的就是让菠萝壳中果肉的萝香味渗透到米饭中。

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