日期:2024-01-10来源:妈妈好孕网人气:776+
有些地方有坐月子要吃猪心猪腰的习俗,那么,这是为什么呢?下面一起来了解下原因吧。
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猪腰是猪的肾脏,有补肾气的作用,产妇刚分娩后,身体各个器官受到一定的损害,吃猪腰可滋补身体,帮助快速补充元气,恢复体力。
另外,猪腰还有通膀胱、消积滞的作用,有助于缓解月子期间的水肿问题。
2
猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素c等营养,月子期间食用有助于体力恢复。
猪心有安神定惊、养心补血的功效,有助于月子期间妈妈的睡眠更好,这样也有助于身体更快恢复。
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桂圆红枣猪心汤
材料:猪心半个,姜,桂圆干,红枣,料酒
做法
1.锅里放水烧开,放姜片,放料酒,猪心切薄片放进锅去焯水,洗干净
2.把红枣,桂圆,姜片和猪心放进炖盅,放水,隔水炖2个半小时,吃前放盐调味即可。
猪腰粥
食材:猪腰、大米。
做法:
1、大米清洗干净,加入适量的清水,煮沸转为小火,煮到大米熟烂。
2、将猪腰子切成片,去除掉里面的筋膜,切花刀,在清水中放入料酒、葱姜等,再放入猪腰子汆烫一下,之后将猪腰子捞出来,冲洗干净,备用。
3、等到粥煮沸的时候放入猪腰子,与粥一起同煮,之后翻入葱姜和盐,加入一点胡椒粉,在放入一点葱花,就可以起锅了。
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