坐月子猪肚汤的做法 这样做好吃又营养

猪肚一直被人们认为是滋补的食材，所以在月子餐中也可以见到猪肚汤，但很多人都不知道猪肚汤怎么做，下面一起来看看坐月子猪肚汤的做法吧。

猪肚一直被人们认为是滋补的食材，所以在月子餐中也可以见到猪肚汤，但很多人都不知道猪肚汤怎么做，下面一起来看看坐月子猪肚汤的做法吧。

1、猪肚汤

原材料：猪肚(一整个)、红枣、党参、玉竹、百合、盐

做法：猪肚买回来之后，先用盐在它的表面、里面都轻轻搓洗，大多搓洗了30分钟之后，再用开水烫一下后切成一条一条可以入口的大小，洗干净之后放到碗里面备用。然后准备一个砂锅，放入足够的水煮开后，依次放入切好的猪肚、红枣、党参、玉竹、百合等等材料，用大火煮开之后再转成小火慢慢炖一个半小时左右，然后放入盐就可以了。

2、莲子猪心汤

原材料：猪心、莲子、太子参、桂圆、盐

做法：猪心在洗干净之前，应该要放在碗里加水浸泡一段时间，大约半小时为佳。然后将莲子、太子参、桂圆等准备好备用。浸泡过的猪心切成小块之后，准备一个砂锅放入足够的水，大火煮沸后放入猪心跟其他的材料，再用大火煮开之后转成小火慢慢煲2个小时，直到莲子已经变黄了说明这煲汤就好了，再放入一点盐调味即可。