孩子吃粗粮的学问

　　很多营养学家都推荐适当吃些粗粮，那么宝宝要不要吃呢？如果吃，要注意些什么？

　　什么是粗粮

　　我国将粮食人为分为细粮和粗粮。大米和小麦被称为细粮，其它就成了粗粮或杂粮。也就是说米、面粉称做细粮，其他的统称为粗粮。

　　粗粮主要包括

　　谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。

　　杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

　　块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

　　粗粮好处多多

　　由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。如含碳水化合物比细粮要低，膳食纤维较多，并且富含B 族维生素。粗粮的独特营养成分，对宝宝的身体健康助益很大。

　　1. 排毒 粗粮中含有大量膳食纤维，加快体内废物排泄，降低消化后的食物残渣及毒素在体内停留的时间。

　　2. 有效缓解便秘 膳食纤维能够促进胃肠蠕动，及时排泄食物残渣，缓解了宝宝便秘的痛苦。

　　3. 有助于宝宝减肥 粗粮中的膳食纤维在体内吸收大量水分，体积胀大，产生饱食感，从而使得进食减少，达到减肥目的。

　　4. 有益牙齿健康 在宝宝开始长牙的时候，适当吃些粗粮能够促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，粗粮制成的小馒头、窝窝头，是宝宝磨牙的好食物。

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