等级制在孩子零食中的运用

　　每次去超市,有宝宝的家庭总会大包小包的给宝宝买好多零食,殊不知,零食最好分等级给宝宝吃哦.

　　宝宝几乎都爱吃炸鸡块、炸薯条。不给吃，孩子馋得慌；给吃，又怕影响他的食欲，还怕吃出个肥胖、营养不良……零食真是叫家长又气又恨。

　　《中国儿童青少年零食消费指南》出台，零食按三个级别推荐。

　　
　　日前，由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食消费指南》正式出台。《指南》指出，零食可为儿童青少年提供一定量的能量及营养素，科学、合理的消费零食不仅无害，对身体还是有益的，关键是看怎么吃。《指南》将孩子喜欢的零食分为了十大类，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐。本报特意请来中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的专家翟凤英、张兵和于冬梅对各类零食进行点评，家长们可按照营养专家的指导，放心地给孩子们吃零食。

　　吃零食五大原则：

　　①新鲜的、天然的才是最好的

　　奶类、蔬果类、坚果类零食既好吃又有营养，少年儿童可以多吃。

　　②吃零食不能影响正餐

　　孩子吃零食不要距离正餐太近，中间至少相隔1.5~2小时，每天食用零食的次数应该控制在3次，且量不宜过多，睡前也不应吃零食，否则不利于消化吸收及睡眠，还增加了患龋齿的危险。

　　③避免无意识吃零食过量

　　一般，在聚会聊天时、上网时、看电视时，孩子们都会摄入过多的零食，影响正餐的食用。因此建议最好养成有计划食用零食的习惯，预先准备少量或者小包装的零食，避免无意识吃过了头。

　　④少吃油炸、过甜、过咸的食物

　　油炸食品含有较多的脂肪，会增加肥胖的危险；过甜的食物残留口中会增加患龋齿的危险；咸味过重的零食会增加成年后患高血压的危险。

　　⑤少喝含糖饮料，不喝含酒精饮料

　　含糖饮料营养含量低，能量及糖分高，不仅易引起儿童超重和肥胖，还会腐蚀孩子的牙齿。而酒或含酒精饮料对孩子的心、脑、肾、肺等器官都会造成一定程度的损害，还会影响记忆力和学习成绩，因此，还是鼓励孩子多喝些白开水吧。

　　专家教你吃零食：专家指出，科学、合理的消费零食对身体有益，关键是看怎么吃。

　　糖果类零食

　　专家点评：被“限制食用”类零食，如棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖及话梅糖等。

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