日期:2023-09-19来源:妈妈好孕网人气:25+
盐的主要成分是氯化钠。高钠摄入作为高血压的重要诱因,会使心脑血管疾病发病与死亡的风险升高,增加脑卒中、冠心病、心血管疾病的死亡风险。那么每天少吃一克盐身体会发生什么?低钠盐比普通盐好在哪里?下面妈妈好孕网小编带来介绍。
每天盐的摄入量不建议大于6克。
食盐是生活中必不可少的调味品,可以改变食物的味道,而且食盐里面包含有氧元素,可以帮助身体维持正常机能运转。但是日常在进食食盐的时候,需要控制食盐的摄入量。《中国居民膳食指南》当中推荐每天盐的摄入量是小于6克。
不建议每天吃的食盐比较多,因为食盐摄入过多,可能会导致身体内钠离子过高,可能会引起钠离子蓄积,从而引起水潴留。而且食盐摄入过多还会加重肾脏的代谢负担,可能会诱发肾脏不适。
一个“盐值”太高的人,不但颜值会降低,高血压、卒中等心脑血管疾病也会找上门。健康饮食的诸多原则中,减盐是减少寿命损失最重要的一项,也是我国全民健康生活方式行动中的重要目标之一。发表在《英国医学杂志》上的一项研究,通过建模预测给出了减盐的直接益处:中国若能在1年内持续达到人均减盐1克,就可使平均收缩压降低约1.2毫米汞柱;坚持这一减盐目标到2030年,可预防约900万例心脑血管事件,其中400万例有着致命的危险。
2024年北京大学临床研究所武阳丰教授发表一项研究发现,把家里的普通盐换成低钠盐,能减少氯化钠的摄入,每年能减少100万国人死亡。与使用普通食盐的人相比,使用低钠盐的脑卒中减少14% ,主要不良心血管事件减少13% ,全因死亡减少12%。
低钠盐与普通盐相比,氯化钠的含量降了大约三成,使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时,减少钠的摄入量,同时有效增加了钾摄入量。
低钠盐相比普通盐有以下优点:
钠含量较低:低钠盐的钠含量比普通盐低60%~70%,这意味着使用低钠盐可以减少钠离子的摄入,从而降低高血压、心血管疾病等慢性疾病的风险。
钾含量较高:低钠盐中含有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁,钾离子可以扩张血管、降低血管阻力,促进尿钠排泄,从而抵抗钠的升血压作用,有助于控制血压。
适合特殊人群:对于高血压患者来说,食用低钠盐有助于维持体内钠、钾平衡,对控制血压大有裨益。同时,低钠盐的味道比普通盐稍淡,更适合口味偏淡的人群食用。
更天然:低钠盐是从盐矿中直接提取的,没有经过二次加工,因此不会受到海洋污染的影响。
但需要注意的是,低钠盐并不是完全不含钠,而是相对较低,因此还是需要控制摄入量。同时,低钠盐的味道可能会比普通盐稍淡一些,所以需要根据个人口味适量使用。
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