妈妈好孕网 > 怀孕 > 孕期饮食 > 杨梅和海鲜同食会中毒吗 食用杨梅的注意事项

杨梅和海鲜同食会中毒吗 食用杨梅的注意事项

日期:2023-07-24来源:妈妈好孕网人气:21+

杨梅和海鲜同食会中毒吗 食用杨梅的注意事项

杨梅是很多人爱吃的一种水果,但也有关于杨梅和海鲜不能同吃的说法,据悉是两者的物质会产生反应,吃了会中毒,那么,真是如此吗?食用杨梅要注意什么?下面妈妈好孕网小编就带来介绍。

杨梅和海鲜同食会中毒吗

流言:杨梅+海鲜“毒如砒霜。

并不是。

有传言称,杨梅中的维生素C与海鲜中的砷类物质反应会生成三氧化二砷,也就是砒霜,所以杨梅和海鲜同食会中毒。其实,该说法根本禁不起推敲。

根据海鲜中相关化合物的含量,10公斤海鲜的砷含量约1毫克,海鲜中的砷和维生素C要完全发生化学反应,需要一次性吃掉上百公斤海鲜,并且马上服下好几瓶维生素C才有可能达到中毒的量。

但正常情况下,同食这样大量的海鲜和杨梅的情况几乎不可能发生,因此“杨梅+海鲜'毒如砒霜'”的说法纯属抛开剂量谈危害,并不科学。

食用杨梅的注意事项

杨梅有“果中玛瑙”的美誉,口味酸甜、生津止渴,是入夏后很受欢迎的一种南方水果。杨梅的营养价值很高,具有排毒养颜、稳定血压、缓解胃损伤和心血管疾病的功效。

但有些人要少吃,比如:

肾功能不佳者,有消化道溃疡、胃酸过多患者不宜多吃杨梅;糖尿病患者在血糖控制稳定的条件下可适量食用,建议100克左右为宜。

注意,吃杨梅一定要记得吐核。若杨梅核吞入太多,容易引起出血、穿孔、肠梗阻等情况。老人和小孩更要当心,吞食杨梅核还可能会误入气道,引发窒息风险。

再提醒一下:杨梅酸甜可口,但不要贪嘴哦。

怎样挑选杨梅

一看

挑选颗粒饱满、色泽稍黑,果肉外表为圆刺的杨梅,一般味道较甜。

二摸

选择软硬适中的杨梅,口感更佳。

三闻

建议选购有自然清香味的杨梅,勿选购有淡淡酒味的杨梅。

四品

通常,新鲜杨梅汁多甘甜,吃完嘴里没有余渣;品质不佳杨梅口感较涩,汁少,有余渣。

以上就是有关全部内容介绍,想了解更多信息请继续关注。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/yinshi/272657.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。