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冷冻虾仁能放心吃吗 虾仁放冰箱冷冻能放多久

日期:2023-05-23来源:妈妈好孕网人气:37+

冷冻虾仁能放心吃吗 虾仁放冰箱冷冻能放多久

冷冻虾仁的口感比不上新鲜虾仁,市面上的一些虾仁价格也是相差比较大,有的看着物美价廉,那么,冷冻虾仁能放心吃吗?虾仁放冰箱冷冻能放多久?下面妈妈好孕网小编就带来介绍。

冷冻虾仁能放心吃吗

每次用冷冻虾仁做饭时却会发现,虽然虾仁口感Q弹,但与鲜虾肉的味道还是有差距的,颜色也带有不太自然的晶莹感,物美价廉的冷冻虾仁,能放心吃吗?

保水剂的使用只要符合国标,就是可以放心食用的。只不过使用了保水剂的冷冻虾仁可能在风味上不及新鲜虾仁。

需要担心的是一些三无产品或非正规渠道购买的产品,可能会过量使用保水剂增重或非法使用其他液体浸泡水产品。

选购冷冻虾仁时,要注意看产品配料表,选择正规渠道且冰壳较薄的产品。

虾仁是非常普通的商品,但是水却非常深。看起来没啥区别的虾仁,一斤的价差能有好几十块钱,这是为啥呢?

首先就是冰衣,海产品包一层冰是为了在冷冻时候保持产品的水份,国标规定冰衣含量不得超过20%且不得将冰衣重量计入产品净重。但是在市场上一斤产品半斤冰比比皆是。

虾仁放冰箱冷冻能放多久

虾仁放冰箱冷冻,一般在正常温度的情况下,可以放入冰箱冷冻3—5个月。

具体取决于虾仁的清洁程度,放入冰箱冷冻前应当将虾仁洗干净,若没有洗干净,可能会在冷冻后发生腐烂和变质的现象,导致虾仁变质,放入冰箱冷冻后,一般在正常温度的情况下,可以放入冰箱冷冻3—5个月,放入冰箱冷冻时间不宜过长,一般3个月内最好,以免虾仁变质失去新鲜感。此外,冷冻的虾仁在取出后,应当立即再次冷冻,因为在冷冻中可能会受潮和空气中的细菌污染,而容易发生腐败变质的现象,因此在取出后,应当尽快再次冷冻,最好在12小时内冷冻。

虾仁的营养价值:

虾仁是海产品中的经典食材,其营养价值被认为很高。虾仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是人体必需的物质的良好来源。同时,虾仁中也含有钙、铁等有益的微量元素,具有提高免疫力、预防衰老等功效。

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