日期:2023-12-08来源:妈妈好孕网人气:259+
骨骼是支撑我们身体的重要支柱。我们之所以能活动自如,都要得益于它的正常工作。但骨骼也是十分脆弱的,一不小心它的养分就可能会被“偷”走……
人到35岁左右,骨量逐渐达到峰值,在这之后“骨气”开始做起了减法,到了中老年阶段,骨钙的流失开始进入加速期……可以说,补钙对于每个年龄段的人群,都是一场“必修课”。
市面上的补钙产品铺天盖地,每个都说自己"吸收率高"、"补钙效果最好",到底有几分是真的?今天我们一起来聊聊补钙的问题。
钙为何如此重要?
钙是人体极重要的矿物质,其中99%的钙存在于骨骼与牙齿中,其余1%则以离子的状态(Ca++)穿梭在血液和细胞之间,发挥着重要的生理功能,例如负责神经的传导,调节肌肉的收缩,帮助血液的凝固,控制细胞膜的通透性与钠、钾之间互相协调。调节心脏的跳动,调节激素作用等生理反应。
根据中国居民营养与健康状况监测(2010-2012年),有 96.6% 的人群钙摄入不足,平均摄入量为 364.3 毫克,低于中国营养学会推荐摄入量的一半。
△ 中国居民膳食营养素参考摄入量
中国居民膳食指南推荐,成年人钙摄入量为每天 800 毫克,学龄儿童(7~18 岁)钙的推荐摄入量会更高些,为 1000~1200 毫克,处于一些特殊生理阶段的人群对钙的需求量会更大:孕中期、孕晚期、哺乳期的妇女则需要在此基础上分别增加 200 毫克钙;50 岁以上的人群也需要增加 200 毫克钙。
补钙的“加减乘除”
# 加法:摄足钙含量
可以多食用高钙食物,比如奶制品、绿叶菜、豆制品、坚果是膳食中钙的最佳来源。如牛奶、酸奶;西兰花、油菜、菠菜;豆腐、豆腐干;腰果、榛子等。
# 减法:减少钙损耗
巧借烹调。做菜时菠菜、苋菜,要用开水焯一下;粗粮最好先将其浸泡4?12小时;虾皮可以磨成粉,当成调料加到炒菜里;做荤菜可以放些醋。
# 乘法:让吸收翻倍
维生素D能促进钙吸收,可通过食用蘑菇、海产品、鸡蛋等摄取。而维生素K可激活骨钙素,促进钙沉积到骨骼中,西兰花、菠菜、油菜、小白菜等绿叶菜中含量较高。
# 除法:消除钙流失
除法:消除钙流失
研究显示,肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),同时就会丢掉40~60毫克的钙。因此,“少吃盐=多补钙”绝非虚言。尽量做到饮食清淡。另外,咖啡、巧克力、浓茶、提神饮料等也要控量。
钙片如何挑选?
除饮食之外,也可以通过服用钙片来达到补钙的目的。
钙剂可以简单分两类:无机钙和有机钙。
那么在购买时,应该如何挑选呢?很简单!看成分表:
△ 不同钙剂元素的钙含量表
碳酸钙:碳酸钙是最常见的钙来源,选择多、价格低,钙含量也较高,一般40%左右。碳酸钙最佳服用方式是随餐服用,因为它需要在胃酸的帮助下分解。
柠檬酸钙:柠檬酸钙属于有机钙,吸收率高于无机钙,且不受胃酸分泌的影响,所以饭前饭后吃吸收率都差不多。但是含钙量较低,只有20%左右。
乳酸钙:目前比较多的是颗粒冲剂的形式的L-乳酸钙,通常单包钙含量比较小,约为100mg,适合日常小剂量补充。但是产品多添加了一些蔗糖、葡萄糖、甜味剂等辅料作调味,不太推荐1岁以下孩子服用。
葡萄糖酸钙:多是液体口服液形式,钙含量都很低,只有9%。大名鼎鼎的小蓝瓶,补充200mg钙,可是要吃22瓶哟!
氨基酸钙:氨基酸钙不同于以上钙剂,属于螯合钙:不需要胃酸分解,也不需要维生素D3的辅助,直接通过小肠绒毛吸收。这样不仅降低了胃部负担,也提高了吸收效率,吸收率在90%左右。
服用钙片注意事项
补钙并不是越多越好:钙的可耐受最高剂量是 2000 mg / 天,包括了食物和补充剂中的钙。
一次不能多服:在剂量的选择上,身体很难一次吸收 500 mg 以上的钙。服用挑选钙片时,最好选择100-300mg的小量钙片,分次吃。一次摄入量过多,利用率反而有可能降低。
补钙搭配维生素 D:补钙一般和补充维生素 D 同时进行,因为维生素 D 可以促进钙的吸收。
钙片随餐服用:如此最大限度地减少对消化道的影响,不容易发生服用钙片之后胃不舒服或者便秘的问题。咀嚼片咬碎后可增加药物在胃肠道的接触面积,利于吸收。
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