日期:2023-12-07来源:妈妈好孕网人气:372+
蔬菜玉米浓汤
一碗营养丰富的浓汤,宝宝肯定喜欢,适合9个月及以上宝宝。
食材准备:
玉米一个、胡萝卜1/2个、西蓝花1/5个、面粉30克。
制作方法:
一、将西蓝花洗干净,放入开水里焯水3-5分钟后取出,在菜板上将其切碎,切得越细越好。
二、胡萝卜洗干净去皮,然后切成细丝,如果没有那个刀工,可以用擦丝器。
三、将玉米泥加一点清水,在破壁机里打成玉米汁,然后把玉米汁进行过滤一次。筛掉粗糙的玉米纤维。
四、开小火,把锅烧热倒入一点点的油,在倒入30克面粉慢慢炒。等面粉变成微黄的颜色,就表示面粉基本熟了。
五、在锅中加入适量的清水,快速搅拌,不要让面粉结块。然后倒入玉米汁,继续搅拌。此时面粉让玉米汁变得浓稠,口感更加顺滑,一直开小火,不停的搅拌,防止锅底糊了。
六、小火慢慢煮6分钟左右,加入处理好的西蓝花和胡萝卜,搅拌均匀后再煮2分钟左右就可以啦。
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