儿童开胃补钙食谱——鲜橙沙拉

宝宝食谱千万不要过于过于精简，因为孩子们都喜欢五颜六色、各种奇异怪异、具有特死的东西。就算是吃饭，也不喜欢“千篇一律”。

小编今天要为各位妈妈介绍的鲜橙沙拉的做法，此食谱中的虾含钙量为各种动植物食品之冠，这道橙虾沙拉，不仅色香味俱全，而且还具有开胃、补钙等功效作用。

鲜橙沙拉的做法：

准备食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量

步骤1：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。

步骤2：粉丝用沸水浸泡10分钟。

步骤3：黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片；去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。

步骤4：豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉；沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。

步骤5：红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角备用。

步骤6：取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

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