羊肉汤锅的做法及配料的做法（羊肉汤的正宗配方）

前几天冬至做的，自我感觉特别好喝，分享出来！嘿嘿全家吃光了！虽然不常做，偶尔一次也是挺好吃的！

用料

羊肉或羊排 2斤

生姜 10克

盐 5克

蒜苗 一根

毛白菜根 适量

红薯粉丝 适量

胡萝卜 2根

胡椒粉 一勺

葱姜蒜 适量

干辣椒 两个

花椒粒 适量

做法步骤

1、买的50元的一块羊肉已经准备切块哦

2、切块后加入葱姜料酒，冷水下锅去血水

3、去了血水再用温水冲干净

4、砂锅加水烧热后加入羊肉块，葱姜，干辣椒和花椒粒

5、大火烧开后半小时，把花椒粒和干辣椒捞出来，然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨

6、继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入

7、胡萝卜熟了后加入毛白菜根根

8、毛白菜快熟了？准备下入泡好的粉丝

9、粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了！别太久容易吸水分

10、再看看很香

11、最后撒点香菜或者蒜苗进去

12、再来一张

13、全家在冬至吃羊肉汤咯！！！！

小贴士

我加的挺多，大家可以只加胡萝卜和山药也行，最后丢点枸杞更补