日期:2023-12-06来源:妈妈好孕网人气:908+
当妈妈的最发难的就是孩子的早餐问题了!小学生既要吃得好又要吃得饱,尤其是碰上挑食的娃,就更犯愁了!今天分享8款小朋友都会非常喜欢的早餐,简单健康,而且最重要的是最快5分钟就能搞定。
蒸蛋
食材:鸡蛋、生抽、蒸鱼豉油、香油、香葱、食用油
制作:
1、盘子里放一点点生抽、食用油、小葱碎简单拌匀,然后打入一家四口的鸡蛋,打好之后不要动它,表面封一张耐高温的保鲜膜,戳几个小孔方便透气,没有的朋友可以倒扣一个盘子。
2、水开上锅蒸8分钟,然后闷2分钟出锅,撒上蒸鱼豉油和香油就可以开吃啦!
豆腐脑
食材:内酯豆腐、木耳、葱花、生抽、老抽、韭菜花酱、辣椒油、香菜、鸡蛋
制作:
1、锅里水沸腾之后把内酯豆腐放进去焯水,下锅不要动它,会特别容易散。烫大概10秒左右盛出来备用。
2、锅里油烧热放入葱花炒出香味,然后添加木耳丝翻炒加生抽调味、老抽上色,然后再次添加清水大火煮开,最后淋入蛋液搅成蛋花,加上内酯豆腐重新煮沸就可以了。
3、吃的时候可以放上辣椒油、韭花酱、香菜碎,搭配起来味道会更好。
蔬菜包
食材:饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、木耳、玉米、食用盐、生抽
制作:
1、胡萝卜切丝、鸡蛋炒成鸡蛋碎、木耳泡发后切成丝。
2、锅里油烧热,放入葱花炒出香味,然后添加胡萝卜和木耳碎翻炒,用食用盐、生抽调味,最后加鸡蛋碎拌匀就可以出锅了。
3、把饺子皮或者馄饨皮稍微擀开一点,里面放上馅料,收口处捏紧,锅内水沸腾之后蒸8分钟即可出锅。
清汤面
食材:龙须面、小香葱、食用盐、生抽、米醋
制作:
1、碗里先放入小葱末、食用盐、生抽、醋拌匀。
2、锅里水沸腾之后下龙须面,等煮到熟透的时候捞出来过凉水。
3、把热乎乎的面汤放在碗里,和调味料拌匀,再把面条捞进去即可,吃的时候可以加一个荷包蛋,再点一点香油,味道老美了。
香葱鸡蛋饼
食材:葱花、鸡蛋、面粉、水、食用盐
制作:
1、面粉里先打入鸡蛋,搅拌均匀之后加食用盐调味,再用水来稀释面粉,搅拌成牛奶状的时候添加适量的葱花再次拌匀即可。
2、电饼铛预热好刷油,取适量面糊铺匀,熟透即可出锅。
焗红薯
食材:红薯、芝士碎、牛奶、鸡蛋
制作:
1、红薯去皮后切成小块上锅蒸熟,大概需要15分钟的时间,把蒸好的红薯捣成泥。
2、在里面打入一颗鸡蛋放入适量纯奶,搅拌成粘稠的状态之后表面铺一层芝士碎,然后空气炸锅180摄氏度烤15分钟即可出锅。
鸡蛋卷(厚蛋烧)
食材:鸡蛋、葱花、胡萝卜、火腿、食用盐
制作:
1、碗里多打几颗鸡蛋,然后放入葱花、胡萝卜丁、火腿丁,用食用盐调味,最后一直搅拌均匀就可以了。
2、小点的平底锅刷油,先取一勺蛋液铺平,等开始定型的时候就卷起来,然后继续平铺一层蛋液,熟了之后再卷起来,最后全部烙熟,切块即可食用。
生菜鸡肉卷
食材:生菜、春饼皮(超市有售)、鸡胸肉、生抽、食用盐、孜然粉
制作:
1、鸡胸肉凉水同料酒一起入锅焯水,中间撇去浮沫,然后清洗干净,撕成细丝。
2、锅里油烧热,放入葱花炒出香味,就放入鸡胸肉丝翻炒,加生抽和食用盐调味,最后熟了撒上孜然粉拌匀。
3、平铺在生菜叶上面,卷起来之后再包裹一层春卷皮即可。
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