妈妈好孕网 > 育儿 > 0-1岁 > 儿童春季长高食谱(冬瓜丸子汤)

儿童春季长高食谱(冬瓜丸子汤)

日期:2023-12-06来源:妈妈好孕网人气:889+

儿童春季长高食谱(冬瓜丸子汤)

冬瓜和猪肉这样来做汤清热去火,味道鲜美、营养不油腻,做法也简单,喜欢了一定要亲自动手试试哦!

食材:冬瓜、猪肉、姜葱、盐、胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉、粉丝、木耳、香葱

1、首先准备一斤的前腿肉剁成肉馅,肉馅剁好后放入一个大一点的盆中,在肉馅里面先加入一勺葱姜水,用手朝着一个方向搅打上劲5分钟,然后再加入盐、胡椒粉、一点高度白酒,再来一勺生姜水,朝着一个方向继续搅拌上劲5分钟。然后加入一个鸡蛋清,蛋清和肉沫拌均匀后再加入一些熟油,最后再加入一点淀粉,朝着一个方向继续上劲10分钟。这样我们的肉馅就调好了。

2、锅内水烧开到50度左右的时候把火关掉,接下来用虎口挤出丸子下入锅中,丸子全部下完之后开火煮2分钟,然后再把丸子捞入盘中备用。

3、准备一块洗净的冬瓜切成小块,再把提前泡好的粉丝和木耳清洗干净后备用。

4、砂锅内可以提前炖一锅大骨汤,然后再准备一个小点的砂锅,把骨头汤先盛出一下,下入冬瓜块、木耳、姜丝开中火煮5分钟后加入盐,再下入粉丝和丸子,煮1分钟左右,出锅前加入适量香油,再撒上一些葱花香喷喷的冬瓜丸子汤就做好啦!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/yinger/304557.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。