包菜怎么做好吃 掌握这几个窍门勘比大厨

包菜怎么做好吃，我在心目中无数次的问过自己，最后总结出答案，只有妈妈做的手撕包菜是最最好吃的，原来妈妈烹饪时是有秘诀的，难怪一直吃了这么多年也不觉得腻，下面，就将妈妈的制作秘诀告诉大家，赶快用心的学习起来哦！

包菜怎么做好吃

材料：包菜、大蒜、干辣椒、花椒粒、陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精

操作步骤：

1、用手将包菜撕成小块，手撕包菜记得一定要用手撕，用刀切就破坏味道了。

2、热锅冷油，下入花椒粒、干辣椒段、大蒜葱爆香。

3、然后下入处理好的包菜，用大火迅速翻炒。

4、淋入调好的料汁（酱油、蚝油、白糖、醋、鸡精）。

5、美味的手撕包菜完成，趁热食用风味更佳哦！

手撕包菜制作小窍门：

1、包菜一定要用手撕，而且一定要尽量沥干水分。

2、花椒和干辣椒是为了提味的，所以最好是要放，如果不能吃太辣的可以用其它辣椒替代。

3、调味汁很重要，要注意把握好酱油、蚝油、白糖、醋的比例哦。

4、整个制作过程尽量用大火，迅速利落的翻炒出盘。

小编的话：以上就是关于手撕包菜的具体操作步骤，和需要注意的制作小窍门了，大家不防动起手来试试看，包菜是十字花科植物，建议大家平常多吃，尤其是有结石和动脉硬化的老年人，多吃包菜对他们的身体恢复有利。