日期:2023-12-04来源:妈妈好孕网人气:363+
肉松是很多人都喜欢吃的一种食物,也是很多妈妈给宝宝做的辅食。肉松作为辅助食材,在市面上买的肉松难免会有添加物品,对于宝宝来说使用过多的添加剂必然会影响身体健康。因此,很多妈妈会选择在家自己制作肉松。
那么接下来就给大家介绍宝宝辅食肉松的做法。一下介绍的这种家常做法不仅步骤十分简单,而且绝对没有任何添加剂,是宝宝安全健康的营养辅食。下面就一起来看看详细的制作步骤。
宝宝辅食肉松的做法
准备食材:瘦猪肉500克、姜两片、桂皮一块、生抽两勺、鸡粉一勺、糖粉少许、葱段适量、八角一个、老抽一勺、料酒一勺、盐巴少许。
制作过程:1.瘦肉洗净去筋膜,切小块;2.锅里放入适量水,瘦肉凉水下锅煮开;3.撇去浮末;4.加入料酒,姜片,葱段,八角,桂皮煮三十分钟;5.捞起沥干水分晾凉;6.放入保鲜袋,用擀面杖把肉敲散。敲散的肉是一丝丝的,如果还有比较大块的用手再撕小点;7.把肉丝放入烤盘,放入老抽,生抽,鸡粉,盐,糖粉拌匀;8.把拌匀的肉丝平铺在烤盘上;9.放入预热好烤箱,190度上下火烤20分钟左右,中途要不时翻动一下让肉丝受热均匀;10.晾凉放入料理机打碎就可以了。
生活小贴士:
1.在家自己制作的肉松从食材到加工的整个过程,都是自己亲自制作,因此在食材和卫生上得到保障,吃起来更是入口即化、蓬松鲜美;
2.虽然肉松非常的美味,但是因为宝宝的肠胃系统非常的娇嫩,消化系统还未完善,因此食用量不可过多。特别是对于刚刚添加辅食的宝宝来说,更不能过量的食用,以免造成宝宝的肠胃负担;
3.如果是给宝宝制作辅食食物,在制作的过程当中宝妈千万不要放调味料,以免造成宝宝消化不良;
4.肉松里面含有大量的钠离子,因此在制作辅食的时候宝妈千万不要放过多的盐;并且在加工过程当中加入白糖,增加了碳水化合物,也含有大量的脂肪,能够给宝宝带来足够的能量。对于体重已经过重的宝宝来说需要严格控制食量,以免造成过度肥胖的症状。
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