儿童早餐食谱大全及做法 菜鸟麻麻学起来

孩子们的早餐是非常重要的，处于生长发育关键时期的孩子，早餐吃什么显得非常重要。很多上班族的麻麻，因为赶时间要上班，所以她们大多是带孩子出去外面吃早餐，可是外面的早餐先不说营养健康否，就光看卫生条件很多都是不达标的。所以，建议麻麻们自己动手制作早餐，以下为大家带来儿童早餐食谱大全及做法，里面很多是快手早餐，菜鸟麻麻们赶快学习起来吧！

儿童早餐食谱大全及做法

1、鸡蛋卷

材料：鸡蛋、葱花、油、火腿、胡萝卜、面粉、盐

做法：鸡蛋打入碗中，放少许盐打散；火腿切成小丁，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花；将切好丁的所有食材，加入到蛋液中，加少量面粉搅拌均匀；准备好平底锅，锅中放油，油热后将混合好的蛋液倒入，等到表面快凝固成形时，将其圈起来放到锅边；然后用同样的方法做第二个，卷起时将第一个卷在里面，想要几层就可以做几次，同样的方法将蛋卷卷好，然后切成小块，就成了图片中的样子。

2、土豆火腿饼

材料：土豆、香肠、胡萝卜、面粉、盐、油

做法:土豆削皮后切成厚片，然后放到蒸锅里蒸熟；胡萝卜清洗后切成小丁；香肠也切成小丁；准备一个大的容器，将蒸好的土豆片压成泥，加入面粉，胡萝卜丁、香肠丁、盐，然后将手清洗干净，将所有的食材都和成土豆面团，准备好平底锅，锅中放油，将土豆面团揉成一个小饼状，放油锅里煎熟即可。

3、全麦黑麦馒头

材料：全麦粉100克、黑麦面粉100克、酵母2克、黑芝麻

做法：将全麦面粉和黑麦面粉混合在一起，2克酵母粉用温水化开，倒入面粉中加适量水合成面团，发酵1个小时时间，等于面团不塌就可以了；将发酵好的面包继续揉搓，然后分成小团，大小可以自己决定；锅中放适量清水，将馒头放入盖上锅盖再次发酵二十分钟；等到水开后大火蒸十五分钟即可出锅。

4、葱油拌面

材料：葱、油、生抽、老抽、白糖、面条

做法：先来调一个汁，碗中放白糖、老抽、生抽，比例为1：1：2；小葱洗净绿叶部分切成长段；热锅温油放入葱绿，小火熬至葱绿变色关火，将葱绿捞出；再开火，倒入之前调好的料汁，大火烧开后即可；锅中放清水，水开后下入面条，将面条捞出碗中，加入做好的葱油即可享用。

5、皮蛋瘦肉粥

材料：大米、皮蛋、猪瘦肉、盐、油、料酒、胡椒粉

做法：大米用水浸泡30分钟；准备好砂锅，放入足够多的水，将大米放入熬煮成粥；猪瘦肉清洗后，切成小片，用盐和料酒、胡椒粉腌制；皮蛋剥皮后切成小块；等到粥快熬好时，放入猪瘦肉和皮蛋进去煮，等到所有食材煮熟后，加入盐调味即可。

6、自制健康油条

食材：面粉300克、酵母粉5克、小苏打2克、食用油、盐

做法：面粉放入容器中，加入酵母粉、小苏打和盐，加入清水用手揉搓成面团，发酵10分钟，将面团发成2倍大就可以了；发好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片，然后用刀切成3-10厘米宽的长条，将面片中间压上一条印；锅中倒入多一点油，油热后将面一个个放入油炸成型，中小火即可，不宜用大火制作。

7、快手阳春面

原料：阳春面、油、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉

做法：准备一个大碗，加入酱油、盐、鸡精、油（猪油）；锅中烧水煮阳春面，水开后下面条，用热汤将碗中的调料冲开，将煮好的阳春面放入大碗中，上面撒上葱花，淋上香油即可。

8、鲜肉小馄饨

原料：猪肉馅、馄饨皮、紫菜、葱、生抽、高汤、油、盐

做法：猪肉馅放入碗中，加生抽、淀粉、盐、料酒、胡椒粉、油腌制片刻；紫菜泡入水中清洗干净；葱洗净切碎；取一张馄饨皮，在中心部位放少许肉馅，包的方法可以随意自己喜欢；锅中放高汤和紫菜烧开，水开后下入包好的小馄饨煮熟即可。

9、南瓜小米粥

材料：南瓜、大米、小米、白糖

做法：大米和小米清洗干净后，放在清水里泡一泡；南瓜削皮后切成小块；准备好砂锅，将大米和小米、南瓜放入，加入足够多的清水熬煮成粥，吃的时候放点白糖调味。想要快速的，也可以用豆浆机打糊糊再煮哦。

小编的话：以上为菜鸟麻麻们介绍了几种快手早餐的做法，每一款的做法都是非常的简单易学，而且这些也都是孩子们非常喜爱的美食早餐，为了孩子的身体健康，麻麻们不防动起手学习起来吧！