日期:2023-12-04来源:妈妈好孕网人气:636+
肉松是大多数人都非常喜欢吃的一种食物。肉松是将肉多余的水分去除之后,然后在制作成粉末状。肉松当中含有丰富的营养物质,也是妈妈给宝宝常做的辅食之一。虽然市面上肉松的种类有很多,各大超市购买也非常的方便,但是对于宝宝娇嫩的肠胃来说,市面上的肉松大多添加各种人工添加剂。会造成宝宝肠胃的损伤。因此,要想给宝宝食用最营养健康的肉松,还需要宝妈在家自制。
下面就给宝妈带来婴儿无盐肉松的做法。自制肉松零添加,并且做法简单,宝宝健康也得到保障。来看看具体做法。
婴儿无盐肉松的做法
芝麻肉松
材料:里脊肉250克、葱适量、姜适量、生抽适量、玉米油适量、熟芝麻适量。
做法:1.备好里脊肉一条,葱适量,姜一块,然后牛腱子是不在这款菜谱里面得,我只是配在一起卤煮;
2.将二款食材冷水下锅焯至食材干净;3.另起锅,加葱结及姜片加水;4.将焯好的里脊肉加至在锅里;5.大火煮开转小火焖煮三十分钟;6.夹出控水放凉,入保鲜袋里,用面棒擀至松散;7.然后用芝麻,生抽,玉米油调味;8.用面包机先和面五分钟,再炒干货模式20分钟;9.这样子一份芝麻肉松就完成了。
无盐猪肉松
食材:猪廋肉。
做法:1.猪肉洗净,切小块放入高压锅,水没过肉,煮10—15分钟,把肉煮到酥烂;2.把煮好的肉捞出来沥干水分,稍凉后用手撕成细条,用擀面杖把肉块捣碎;3.把捣好的肉放进锅里小火翻炒,直到把水分炒干,肉微黄;4.炒好的肉放凉,然后放进料理机里打碎;5.每次做量少一点,吃不完放冰箱里。
牛肉松
食材:牛肉500g、葱两段、姜3片、料酒几滴、盐一丁点。
做法:1.选取精牛肉或牛里脊,去茎去膜,切小块;2.将牛肉块,葱段,姜片一起放入电压力锅,加水没过肉就好,滴几滴料酒,点一点盐就好;3.电压力锅调节到炖肉,大约15分钟,浮子下去再开锅盖;4.接下来就连汤带肉一起倒入小锅里,小火慢炖,直到汤汁收干5.把牛肉捞出来,用手撕成条状细丝;6.牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒,小火不断的翻炒,别胡掉;7.炒好牛肉凉了之后倒入榨汁机内,打成末末;7.倒出来,凉着,凉了就放入密封盒里保存好。
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