日期:2023-12-04来源:妈妈好孕网人气:636+
八岁,是孩子最好的年纪,此阶段的孩子正是身体快速生长的时期,也是孩子小学阶段打基础的关键时期,所以,这个阶段一定不能少了营养的补充。很多妈妈感叹孩子太挑食,自己做的饭菜孩子好像不愿意吃,可每次去到外面餐馆吃饭时,孩子又表现出前所未有的食欲来。
其实,这可能是妈妈平日里做的饭菜,缺少了“诱惑感”,虽然在家里吃的饭菜不用那么讲究,但现在的孩子生活条件好,他们的嘴也是腻能挑的,因此,建议妈妈们按照以下这一周的菜谱做给孩子吃吃看,相信孩子一定非常的喜欢,一周7天餐餐他都能多吃两碗饭哦。
八岁儿童每周菜谱
周一:
早餐:饼干、小米鸡蛋菜粥、豆奶
午餐:大米枣饭、肉炒五丁、酱猪肝
晚餐:花卷、肉炖茄子土豆、拌黄瓜
周二:
早餐:面包(多样)、鲜奶、拌五香黄豆
午餐:大米芸豆饭、肉炖海带豆腐、鹌鹑蛋
晚餐:发糕、牛肉丸子、清拌银芽
周三:
早餐:茶蛋、小米粥、拌黄瓜丁(黄瓜15)
午餐:大米饭、酥炸带鱼、鸡蛋菠菜汤、糖拌柿子
晚餐:豆沙卷、豉椒蒸土豆排骨、肉末豆腐
周四:
早餐:豆浆、蛋糕(多样化)、玉米面粥
午餐:肉丝面、酱鸡翅
晚餐:蒸饺、大米稀粥
周五:
早餐:面包、奶粉、火腿、黄瓜
午餐:红小豆米饭、虾仁菠菜、白里透红
晚餐:炸发面饼、肉丸汤
周六:
早餐:饼干、八宝粥、五香花生米(花生10)
午餐:芸豆楂子粥、酱翅中、炝三丝
晚餐:包子、大米稀粥
周日:
早餐:面包、奶粉、火腿、西红柿
午餐:木须饭、盐水虾、萝卜粉条汤
晚餐:炸酱面、酱牛肉
八岁儿童每周菜谱制作方法
一、小米鸡蛋菜粥
做法:小米提前淘洗干净,水泡20分钟;砂锅放上适量清水,大火烧至锅里咕咚作响时放入小米;大火烧开后改小火熬30分钟;小白菜洗净切成细末,鸡蛋打散;等粥变浓稠时,将小白菜末和鸡蛋液倒入,加少许盐,关火盖盖焖一会就OK了。
二、肉炖海带豆腐
做法:海带泡发后洗净,切成小段;豆腐用盐水浸泡一会,切成方块;油热后下几粒花椒,入海带翻炒,加入豆腐;加入酱油,倒入开水或高汤;水开后小火慢炖10分钟左右;调入少量盐,直到豆腐入味,海带软糯,汤鲜美为止!
三、豉椒蒸土豆排骨
做法:豆豉用冷水泡3-5分钟,葱姜蒜、红尖椒切碎;准备一个小碗调一个料汁(料酒+酱油+蚝油+盐+糖+胡椒粉+淀粉)混合拌匀;排骨用清水泡20分钟去除血水,把排骨放入腌料中腌制30分钟;土豆削皮切成块,铺放在盘子底部;腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可。
四、酱鸡翅
做法:鸡翅洗净,正反面划几道口,用清水泡20分钟;鸡翅里加入酱油、鱼露、料酒、黑白胡椒粉、辣椒粉,少许盐、少许白砂糖腌制20分钟;锅中放油,油热后放入姜丝、蒜片、葱段爆香;下入鸡翅,然后转小火煎鸡翅至两面金黄;再把碗里的酱汁倒入锅内,盖上盖子,改文火慢烧10分钟,等汁收的差不多时 ,就熄火盛出 。
五、炝三丝
做法:莴笋去皮洗净切丝,黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝,装入盘中搅拌均匀;用一个小碗调汁(盐+鸡精+葱花+姜末+香醋);将汁淋在盘中的三丝上;锅烧热放油,将热油淋在盘里,拌匀即可。
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