儿童饮食与健康 宝宝健脑的食物有哪些

每个宝宝都是家庭的希望，父母都希望自己的宝宝能够健康快乐的成长！进入秋季之后，各种流行性疾病增多，怎样照顾宝宝的健康呢？你们知道哪些儿童饮食知识呢，儿童饮食与健康有什么样的关系呢？今天小编就带大家了解一下儿童饮食要求到底有哪些吧！

哪些常见健脑食物适合孩子食用

宝宝的大脑发育是家长们最关心的问题了，想要促进宝宝的大脑发育我们家长应该做些什么呢？有哪些方法是可以促进宝宝大脑健康发育的呢，其实生活中有许多的食物就有利于宝宝的大脑发育，不知道的父母们快和小编一起来看看吧！

1.鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EpA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

2.蛋类

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

3.花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

4.全麦制品和糙米

全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

5.燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

6.草莓

红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

最适合宝宝吃的秋季食物 推荐5款健康食材

炎热的夏季已经远去，凉爽的秋季已经到来，气温逐渐下降，家长们都开始给宝宝增添衣物！而且秋季的时候宝宝的抵抗力会下降，所以需要父母更加细心的呵护。你们知道哪些幼儿保健饮食呢，知道秋季之后宝宝应该吃些什么才能补充营养吗？

莲藕

莲藕的食用，我们提倡吃新鲜的，新鲜的莲藕具有清热生津、润肺止咳的效用，尤其适合容易上火的宝宝。那么，婴幼儿时期的宝宝应该怎么食用莲藕呢？专家建议，六个月以下的宝宝需要将鲜藕煮熟之后，捣成泥才能吃，一岁以上的宝宝可以吃炒莲藕，两岁以上的宝宝可以吃凉拌的莲藕， 也可以用莲藕和排骨炖汤吃。

百合

百合具有良好的滋补作用，还有润肺、止咳、安神等功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更加香甜。百合可以煮粥喝，也可以炒着吃，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

南瓜

南瓜含有胡萝卜素，在人体吸收之后可以转化为维生素A，对宝宝的眼睛保护有很好的帮助。另外，南瓜的营养价值比较高，可做成迷糊，或者做汤，还可以煮饭、蒸食都不错。

木耳

木耳里的铁元素比较多，能有效改善宝宝的缺铁性贫血。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，如果和冰糖熬水服用，就是一种比较理想的滋阴润肺的佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或者禽类一起烹调，营养又美味。

菜花

菜花中的维生素C含量非常高，不但对宝宝的生长发育有至关重要的作用，更能提高身体免疫力。同样，宝宝如果比较小，就需要把菜花煮熟后捣成泥喂养，如果大一点的宝宝，就可以将番茄和菜花一起炒着吃，味道酸甜，营养也是非常丰富的。

虽然上面介绍的几款食材都是比较健康的，但对宝宝来说，由于身体发育程度不同，我们对宝宝的石材加工都千篇一律，针对在辅食初期的宝宝，我们建议煮熟后捣成泥喂养比较好，针对一岁及其一岁以上的宝宝们，我们建议半固体喂养，也就是将蔬菜和粥结合起来，更容易宝宝的吸收。

健康饮食：给宝宝们吃的素食食谱

进入秋季之后，宝宝的食欲会随之增加，这时候家长们可以适当的给宝宝补充一些营养！你们知道秋季应该给宝宝吃些什么吗，哪些食物有助于宝宝的健康成长呢？其实我们可以选择一些素食给宝宝，儿童的消化系统还不是很完善，所以素食更容易消化！

宝宝素食食谱1：糙米莲子波菜粥

材料：前一晚剩的糙米饭、新鲜莲子数颗、红萝卜1颗、波菜叶、海苔片

1、莲子剥开、取芯;红萝卜切丁;菠菜叶切碎;海苔片切块。

2、将糙米饭、莲子、红萝卜丁一起煮，先煮至饭烂;再放海苔片及波菜搅拌至菜熟;再放点盐调味即可。

宝宝素食食谱2：蕃茄荞麦面

材料：新鲜蕃茄3颗、磨菇数个、红萝卜适量、碗豆仁适量、空心菜适量、新鲜豆包1个、素火腿1片、袖珍菇两三片、荞麦面条适量

1、蕃茄划两三刀用滚水烫过，去皮，再加水熬煮成汤，;豆包、素火腿切块用少许油煎下;红萝卜切小片，炒香;荞麦面用水煮熟。

2、将所有的材料放汤里煮开，调味;加入煮熟的荞麦面里即可。

宝宝素食食谱3：菠菜粥

材料：菠菜250克、白饭1碗、香菇5朵

1、菠菜洗净、切碎;香菇泡软、切小丁、炒香。

2、饭用6碗水煮成粥，然后放入菠菜和香菇，再加入调味料即可。

宝宝素食食谱4：薏仁当归粥

材料：薏仁200克、白果40克、当归4片、糙米4两、素火腿切丁、姜丝少许

1、白果用清水泡隔夜;薏仁、糙米用水泡1小时。

2、将白果、薏仁、糙米、素火腿和8柸水入电锅煮熟;再加入当归继续煮15至20分钟，最后调味即可。

宝宝素食食谱5：凉拌土豆片

材料：土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量

1、土豆去皮、洗净，切成大小合适的薄片;用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

2、锅中烧热适量的水，放土豆片煮熟(注意不要煮得太软);捞出，立即放冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干;用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。

结语：宝宝的健康成长是每个家庭都很关心的事情，但是要合理的照顾宝宝的健康就要多多了解这些儿童饮食常识，这样才能更好的照顾宝宝！今天小编给大家介绍了这么多的儿童饮食知识各位家长都记住了吗，一定要时刻牢记这些有利宝宝成长的技巧哦！