宝宝秋季食谱：玛瑙蒸蛋

玛瑙蒸蛋怎么做?玛瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸鸡蛋，做法非常简单，是待客的一道好菜，沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样，看着就漂亮!

　　玛瑙蒸蛋怎么做?玛瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸鸡蛋，做法非常简单，是待客的一道好菜，沾点料汁就很美味~鸡蛋犹如玛瑙一样，看着就漂亮!

　　主料：3个鸡蛋、1个皮蛋

　　配料：适量生抽、适量芥末

　　制作步骤

　　1、准备材料。

　　2、皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。

　　3、鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。

　　4、给里面塞入一些皮蛋丁。

　　5、上锅蒸10分钟，熟了去壳。

　　小贴士

　　1.皮蛋切丁多选用蛋清部分，这样做出来的更像玛瑙。

　　2.用筷子在鸡蛋壳上扎孔，在鸡蛋大头的那头扎更容易。

　　3.调料汁，酱油醋，或者生抽芥末，沾着吃都很不错。