日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:22+
春节期间的菜式是有很多的,有的地区比较讲究,会弄很多的菜,象征着年年有余。那么一般情况下过年都会吃饺子,春节是不是要吃饺子呢?春节吃饺子的象征意义是什么呢?
是要吃饺子。因为按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时此即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取“更岁交子”之意,“ 为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。而且饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。另外饺子是有馅的,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的期盼。在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
春节吃饺子的象征是家庭美满团圆,吉祥如意,招财进宝。春节吃饺子象征的是家庭和睦美满,吉祥如意。而且人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事,像吃饺子那样一块吃掉,祈求新的一年吉祥如意。饺子成为春节吉祥物,还因为其形状像银元宝,春节吃饺子有象征“新年大发财,元宝滚滚来”之意,寄托着人们对美好生活的愿望。
一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时,由于天寒,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线拴住,另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
对于饺子馅并没有什么特别的讲究,一般都是按照每个地方的习俗或者每个家庭的口味,但是人们会在饺子馅里包一些代表吉样如意的食物,因为这样预示着来年一定会一帆风顺、平平安安。
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