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秋季怎么养生?4款秋季养生营养食谱推荐

日期:2024-04-25来源:妈妈好孕网人气:349+

秋季怎么养生?4款秋季养生营养食谱推荐

秋季怎么养生?秋季天气干燥,因此秋季养生最重要的就是润肺!那么秋季养生吃什么菜好呢,有哪些秋季当令季节蔬菜有营养呢?以下,亲亲宝贝小编推荐4款秋季养生菜谱!

  秋季怎么养生?秋季天气干燥,因此秋季养生最重要的就是润肺!那么秋季养生吃什么菜好呢,有哪些秋季当令季节蔬菜有营养呢?以下,亲亲宝贝小编推荐4款秋季养生菜谱!

  【炒】豇豆酸菜炒鲫鱼

  材料:鲫鱼1条,四川酸菜,泡豇豆,鸡蛋清一个,大蒜、大葱、姜、香菜、干辣椒、花椒、油、料酒、白砂糖、盐、淀粉适量。

  做法:

  1、鲫鱼洗净后切去鱼头,切成3厘米宽的鱼段,用料酒、干淀粉、蛋清、盐搅拌均匀腌制20分钟。泡豇豆切成1厘米小段,酸菜切碎,香菜切成5厘米长的段。

  2、准备炒锅,下油,等到稍微冒烟的时候放入鱼块,双面翻炒直到金黄色后捞起来沥干油备用。

  3、锅内留下1汤匙的油,调成小火倒入花椒、干辣椒爆香后,调成大火放入蒜蓉、葱花、姜末,翻炒出香味。然后放入泡豇豆和酸菜末,加上白砂糖翻炒2分钟。

  4、最后将炸好的鲫鱼段放入锅内一起炒5分钟后,撒上香菜关火即可上盘。

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