霜降吃什么坚果好

霜降吃什么坚果好

1、霜降吃什么坚果好

霜降前后正是坚果收获世界。花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等富含油脂的种子类食物都属于坚果。因为它们营养丰富,对人体健康十分有益,所以被美国《时代》周刊评为健康食品中的第三名。

坚果营养丰富而美味可口,不过在霜降时节,食用坚果要适量,否则反而有损健康。这是由于坚果中都含有非常高的热量,打个比方来说,50克瓜子就和一大碗米饭所含的热量相当,所以我们吃坚果不要过量,一般一天30克是比较合适的。如果一次吃太多,消耗不完的热量就会转化成脂肪贮存在我们体内,从而导致肥胖。

2、霜降吃坚果要注意什么

除了适量外,食用坚果还要注意以下几点:

2.1、松子存放过久由于脂肪氧化酸败会产生哈喇味,不可食用。

2.2、腰果美味可口,但同时也含多种过敏原,过敏体质者慎食。

2.3、南瓜子含丰富的膳食纤维,但胃热患者食用后有腹胀感。

2.4、花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用,会加重高脂血症患者的病情。

3、霜降吃坚果有哪些好处

霜降吃坚果有益于健康的方面有:含大量维生素E,具有较强的清除自由基的功能;富含不饱和脂肪酸,对调节血脂和保护血管有一定的作用,每周食用坚果二次以上,可有效降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险;含有对大脑神经细胞有益的B族维生素和矿物质,特别适合孕妇和儿童食用。

霜降吃坚果的营养价值:坚果分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素、微量元素、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果不但营养丰富,而且不同的坚果具有不同的保健功效。

霜降吃什么食物好

1、白萝卜:霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等。

2、红薯:红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质,属粗粮,消化慢,糖尿病人吃一些也无妨,生活中与细粮主食进行交换,对身体会更好。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助于缓解便秘等症状。

3、山药:山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米熬成粥,就是很好的选择。另外,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

霜降时节饮食养生原则

霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出,气温较低,且难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,致使胃肠粘膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。

“霜降”之时已经进入深秋,中医认为此季节属于五行中的“金”,对应肺脏。因此,此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。