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爱意满满,情人节巧克力制作方法

日期:2024-04-19来源:妈妈好孕网人气:632+

爱意满满,情人节巧克力制作方法

导读:鲜花和巧克力是情人节不可或缺的礼物。巧克力虽然可以在市面上购买到,但也有不少人愿意亲手制作,以表达自己的爱意。下面就来看看小编为你整理的情人节巧克力制作方法。

1、白色巧克力

首先将12杯的鲜奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑巧克力中,搅拌至巧克力融化,降温至黏稠。再用手搓成小圆球,放入可可粉中沾裹均匀即可。然后放入糖粉中沾裹均匀,即成为白色巧克力球。

2、果仁巧克力

首先将杏仁角放入烤箱,100度烘烤10分钟左右取出备用。再12杯的鲜奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑巧克力中,搅拌至巧克力融化,加入杏仁角隔水降温。冷却后的巧克力用手搓成小圆球,在表面沾裹杏仁角即成。接着将白巧克力隔水融化,取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中,表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上,冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。同样做法也可以做成黑巧克力外壳,淋白巧克力线条。

3、软心巧克力

首先将黑巧克力隔水融化,取适量倒入巧克力模中来回晃动,让巧克力模型均匀沾满巧克力,倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。再将100克白巧克力隔水融化,加入14杯鲜奶油和15克黄油拌匀,放入冰箱冷藏至黏稠。最后将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中,再倒入黑巧克力封口,冷藏后脱模即可。

4、草莓巧克力奇缘

首先将黑巧克力块掰碎,放入适用于微波炉的小容器内,加入少许水;用微波炉中火加热4分钟,使巧克力大部分融化;取出容器后,加入一勺热水,搅拌均匀,让巧克力充分融化。将草莓洗干净,放在容器里备用。然后用干净的牙签,在洗净的草莓底部插上小牙签。牙签没入的长度以草莓不会轻易滑落为准。拿着牙签,将草莓大半截置入融化的巧克力中,轻轻一转,取出。等到草莓上的巧克力凝固,就可以食用了。甜甜的味道,非常适合情人节甜蜜的气氛。

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