妈妈好孕网 > 养生频道 > 四季 > 儿童美食食谱:冬瓜肉丸汤

儿童美食食谱:冬瓜肉丸汤

日期:2024-04-19来源:妈妈好孕网人气:324+

儿童美食食谱:冬瓜肉丸汤

炎热的夏季,冬瓜是消暑止渴的最佳食材。对于宝宝来说,更是清热生津。小编推荐一款冬瓜肉丸汤,保证宝宝胃口大开喔。




冬瓜肉丸汤的做法

主料:
猪肉180克
冬瓜300克


配料:
胡萝卜一段
鸡蛋一个


调料:
生姜一块
香葱两棵
香油适量
黑胡椒粉少许

盐适量
生抽适量
白醋少许
淀粉适量


1、猪肉剁成蓉,选用三分肥七分瘦的比较好吃,不过不建议多吃肥肉。

2、生姜、香葱切成末,鸡蛋打入肉末里,加入适量盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜末。

3、朝一个方向充分搅拌上劲,然后加入适量淀粉和香油再次搅拌均匀,香油最后加,如果先加入了香油,肉不容易吸收水分。

4、胡萝卜切片,然后用模具刻成花朵,冬瓜用挖球器挖成圆球。

5、锅里加入适量水烧开,加入冬瓜球和胡萝卜花朵煮两三分钟。

6、改中小火,一个一个挤入肉丸,晃动锅使其受热均匀

7、煮熟后加入少许盐,适量生抽、白醋、香油,撒上葱花即可。

营养小贴士:

冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至举报,一经查实,本站将立刻删除。
原文链接:https://www.babytaobao.com/siji/371603.html

Copyright 2005-2024 妈妈好孕网 |陕ICP备2021008751号-2

本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。