日期:2024-04-17来源:妈妈好孕网人气:811+
导读:很多人认为,上火会多发于夏秋季,但其实春季也会有肝火旺的问题。那么惊蛰吃什么清肝火呢?下面大家就随小编一起来学习惊蛰节气养生小知识吧。
惊蛰时节,万物复苏,易咽干冒火,这时人们要谨防“春火”。想要去除肝火只需要多吃些对肝有利的食物即可。例如大蒜。大蒜属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。还有空心菜,又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
另外还有很常见的食材——西红柿。西红柿是茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
而苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人体唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清热防暑,祛除肝火旺。因此,肝热吃苦瓜最相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。
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