夏季防暑食疗法

杨梅汁：鲜杨梅500克，白糖50克，置瓦罐中捣烂加盖，7天后用纱布绞汁，再取汁入锅中煮沸，待冷却装瓶内备用，常食。用于预防中暑。

冬瓜莲叶粥：冬瓜10克，莲叶1张，粳米60克，加水同煮粥吃。每天1剂，可用于预防中暑。

杨梅汁：鲜杨梅500克，白糖50克，置瓦罐中捣烂加盖，7天后用纱布绞汁，再取汁入锅中煮沸，待冷却装瓶内备用，常食。用于预防中暑。

米仁炖鸭：冬瓜500克，米仁30克，鸭1只，将鸭去毛及内脏，洗净切块，冬瓜去皮切块，与薏米仁同放锅中加水适量煮汤服食。有清利湿热作用，适用于中暑先兆及轻症患者。

荷花汁：鲜荷叶或荷花适量，水煎服。或冬瓜100克，荷叶1张，水煎服，可清热醒胃。

苦瓜茶：鲜苦瓜1个，绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服，可清热醒脑。

鲜藕汁：鲜藕250克，切块捣汁后服用。重症中暑伴四肢抽搐者可灌服。

丝瓜花绿豆汤：绿豆100克，鲜丝瓜花3~6克，白糖50克，煮熟喝汤。