春吃12种食物养生排毒(2)

　　4、燕麦

　　燕麦做早餐就是不错的选择，燕麦中的膳食纤维可延长食物在胃里停留的时间，推迟小肠对淀粉的消化吸收，有饱腹感，能持久稳定地提供能量，长期增加膳食纤维的摄入，还可以起到滑肠通便排毒养颜的功效；水溶性膳食纤维像海绵一样吸收胆固醇、并将其排出体外，从而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低了血脂，减少了患心脏病的几率，还可控制调节血糖和预防糖尿病。

　　燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便！

　　5、黑木耳

　　木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

　　黑木耳在风干后遇水变膨胀，这个特点能为肠道带来更多的水分。但是排便很困难的人只想靠吃一次黑木耳是无法达到效果的，最好可以配合进行运动。

　　6、海带

　　海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性元素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质。

　　可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。