冬天吃什么蔬菜

冬天吃什么蔬菜

1、冬天吃什么蔬菜

1.1、菜花

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。

1.2、芹菜

中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

1.3、小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

2、冬天吃什么水果

2.1、柑橘。含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天和冬天食用,还有减肥的作用。

2.2、甘蔗也有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,非常适宜秋冬之际食用。

2.3、鲜枣。相比其他秋季水果,枣的多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。

3、冬天吃什么不怕冷

缺铁的人由于血红素较少,影响了血液的携氧能力,导致组织能量代谢发生了障碍,人会因产生的热量不足而感到异常寒冷

甲状腺素分泌不足时,血液循环减慢,产热不足,就会比较怕冷。

血压低的人末梢血液循环不足,人体组织同样得不到足够的氧和能量,也会畏寒。

所以,在饮食上应多吃瘦肉、鱼、豆类、香菇、黑木耳等富含铁和碘的食物。还要多吃些富含维生素C的蔬菜和水果,以促进铁的吸收。多摄入含碘丰富的海带、鱼虾、牡蛎等能促进体内甲状腺素的合成。另外,睡前喝一小杯红酒;培养运动的习惯,皆可改善身体的血液循环,机体抵御寒冷的能力会逐渐增强。

冬天吃什么养胃

在冬天,为了确保胃部能调养的更好,要注意多吃能御寒的食物,这对胃部的保养有很好的促进作用,御寒的食物对全身的保养都有很好的效果,特别是对胃部的保养,可以有效的增强身体的体质、增强身体的抗病能力,促进我们正常的新陈代谢、提高冬天身体防寒能力、能有效的减少疾病的发生。既养胃又御寒的食物羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、大虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等;要注意多吃生热的食物,主要是多吃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物,这是人体正常新陈代谢必须的营养元素,特别是在冬季养胃要适当的摄取一定量的脂肪,适当的多吃一些肉类,如猪肉、牛肉、肌肉,多吃苹果、香蕉、菠菜、菜花等新鲜的水果、蔬菜;多吃富含维生素的食物,这些食物对更好的保养胃部,提高胃部耐寒能力有很好的效果,可以适当的多吃一些动物肝脏、胡萝卜、芹菜、笋、核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等;多吃一些富含矿物质的食物,特别是多吃一些富含钙质的食物。

冬天吃什么可以改善脸色

1、面色苍白型——蜜汁花生枣

面色苍白的原因是气血不足。

蜜汁花生枣的制法为:红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。

2、面容多皱纹型——干果山药泥

面部的皱纹比较的原因很有可能是肾和脾的气血都比较虚。

干果山药泥的制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。

3、面容黑暗型——栗子炖白菜

面色发黑暗淡很有可能是因为肾脏气血不足,阴液又有所亏损导致的。

栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。